Gamintojas: Penfolds

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Australija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5% Vol.

Regionas: Barossa Valley, South Australia; McLaren Vale, Padthaway ir Wrattonbully

Vynuogių rūšis: Shiraz

Penfolds BIN 28 Shiraz 2022 – tai vienas iš Penfolds namų klasikos pavyzdžių, kuris nuo 1959 metų laikomas įspūdingo lygio vynu.

Pavadinimas Kalīmna Shiraz nuoroda į Kalīmna ūkį Barossa slėnyje, iš kur kilusios pirmosios uogos. Šiuolaikinis vynas renkamas iš įvairių aukščiausios kokybės vynuogynų Pietų Australijoje – Barossa Valley, McLaren Vale, Padthaway ir Wrattonbully – dėl ko įgauna išskirtinę sudėtingumą ir gilumą.

Metai 2022 pasižymi ypač galingu ir koncentruotu charakteriu. Brandinimas trunkama apie 12 mėnesių amerikietiškuose ąžuiniuose statinėse, todėl atsiskleidžia tipiškos vanilės, šokolado ir prieskonių natos, neprarandant rūšies vaisių gaivos.

Su tankia struktūra, intensyviu aromatu ir įspūdinga laikymo geba BIN 28 yra Shiraz, sulaukiantis tarptautinio pripažinimo ir džiuginantis tiek žinovus, tiek Australijos vyno mėgėjus.

Degustacijos natos:

- Išvaizda: gili rubino spalva su purpuriniais atspalviais.

- Uoslė: intensyvios natos iš tamsių uogų, prinokusių slyvų ir juodųjų vyšnių, papildytos lakrizės, šokolado, vanilės ir šiek tiek skrudintų aromatų.

- Sudėtis burnoje: pilnas ir stiprus, su turtinga vaisių išraiška, švelniais taninais ir puikia gaiva bei prieskonių balansu.

- Pabaiga: ilga, struktūriškai subalansuota ir sudėtinga.

Šis Australijos Shiraz puikus su stipriais mėsos patiekalais, tokiais kaip kepsnys iš jautienos, ėrienos nugaros kepsnys ar žvėrienos patiekalai. Taip pat dera su stipriais sūriais – subrendusiu Cheddar ar mėlynojo pelėsių sūriu. Serviruojamas 16–18 °C temperatūroje atskleidžia visą aromatų spektrą ir tinka tiek šventinėms progoms, tiek draugiškiems vakarams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva