Gamintojas: Penfolds

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Australija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5% vol.

Regionas: Barossa Valley, Coonawarra ir McLaren Vale, Pietų Australija

Vynuogių rūšis: Cabernet Sauvignon

Penfolds BIN 707 Cabernet Sauvignon 2019 yra Australijos vynų meistriškumo šedevras ir vienas iš labiausiai trokštamų Cabernet Sauvignon vynų visame pasaulyje.

Jis atspindi kompromisinę kokybę, ryškią eleganciją ir išskirtinį ilgalaikiškumą.

Tai visiškai Cabernet Sauvignon vynas, gaminamas tik iš išskirtinių metų derliaus ir tik iš atrinktų vynuogynų Pietų Australijoje, tokių kaip Barossa Valley, Coonawarra ir McLaren Vale.

BIN 707 gamybai naudojama tik geriausia nuėmimo žaliava. Kruopščiai atrinktos uogos po derliaus nuėmimo greitai keliauja į vyninę, kur jos švelniai apdorojamos, fermentuojamos mažose ąžuinėse statinėse ir vėliau 20 mėnesių brandinamos naujose Amerikos ąžuinėse statinėse.

Šis kruopštus procesas išlaiko aromatinį gilumą ir palaiko vyno sudėtingą raidą.

Degustacijos aprašymas: intensyvus, tamsiai purpurinis raudonas su giliu centru. Nosyje išsiskleidžia sudėtingi juodųjų serbentų, mėlynių, kavos ir kakavos aromatai, papildomi mineralinėmis užuominomis ir lengvu ąžuolo prisilietimu. Burnoje vynas sausas, galingas ir daugiasluoksnis, su tankia vaisiaus išraiška, tikslia rūgštingumu ir švelniais taninais. Pabaiga ilga, koncentruota ir su kilminga prieskonine gaida – vynas su įspūdingu gylio ir galimybe senėti.

Idealiai patiekti 15–18 °C.

Puikiai dera su kepta antis krūtine su imbieriniais raudonais kopūstais, citrinų-chili vištiena su bulguriumi arba keptų avies pieno sūrių paketėliais. Taip pat tinka su brandaus kieto sūrio, troškintos jautienos, laukinės mėsos patiekalais ar išskirtiniais kepsniais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva