Gamintojas: Salzl Seewinkelhof
Kategorija: Vynas
Kilmės šalis: Austrija
Tūris: 0,75 l
Stiprumas: 14%
Regionas: Burgenland
Vynuogių rūšis: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon
Salzl Cuvée Classic Rot 2022 – išraiškingas, vaisinis ir daugiaplanis raudonojo vyno mišinio iš Burgenlando, kurį įtakoja harmoningai subalansuota struktūra ir gyvas gėrimo pojūtis.
Pagaminta iš tradicinės Salzl Seewinkelhof Illmitz regiono vynuogynų. Šis vynas sujungia Zweigelt, Merlot ir Cabernet Sauvignon į vientisą kompoziciją su regioniniu charakteriu ir tarptautiniu skoniu.
Vynuogynai auga ant raudonojo molio dirvos su smėlio priemaišomis ir gausu šlifavimo akmenų, dėl to vynui suteikiama elegantiška mineralitė ir gilumas. Vinifikacija atliekama tradicine maceracija nerūdijančio plieno talpose iki 30 °C, po to 14 dienų maceracijos ir malolaktinė fermentacija. Brendimas daugiausia nerūdijančio plieno talpose; dalis vyno subrėsta papildomai mažoje ąžuolo statinėje.
Alkoholio kiekis: 14% tūrio. Gėrimo langas iki 2031 metų.
Degustacijos natos: taurių spalva yra giliai rubino granato su beveik juodu centru ir violetiniais atspindžiais. Nosis yra daugiaplavis: tamsių miško uogų, prinokusių slyvų, vyšnių ir juodųjų serbentų derinys susilieja su juodosiomis alyvuogėmis, arbatų lapeliais, šviežiomis žolelėmis ir gyvybinga mineralitete.
Skonis: vynas nusipelno dėmesio dėl daug vaisių, aksominių taninų ir sultingo švelnumo. Įspūdingas derinys iš vyšnių, žolelių prieskonių, meduolių, apelsinų konfito, saldžiosios anyžės ir juodojo arbatos užuominų lydimas ilgo, tankaus pabaigos.
Rūgštingumas: 4,5 g/l
Liekamasis cukrus: 3,6 g/l
Gėrimo temperatūra: 16–18 °C
Der Salzl Cuvée Classic Rot yra universalus maisto palydovas ir puikiai dera su Austrijos klasikos patiekalais, tokiais kaip troškintas jautienos mėsa, gulčas, aviena su žolelių apdaila ar žvėrienos troškiniai. Taip pat dera su keptomis daržovėmis, prieskoningais makaronų patiekalais, brandaus sūrio ir viduržemio regionalo troškiniais. Dėl subalansuoto charakterio tinka kasdieniam gėrimui, gurmaniškiems renginiams bei kaip charizmatiškas kompanionas šventėms.
Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva
