Gamintojas: Salzl

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14%

Regionas: Burgenland

Vynuogių rūšis: Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ir Cabernet Franc

Salzl Grande Cuvée Josanna 2021 yra puikus pavyzdys aukštos klasės raudonojo vyno mišinio Burgenlande. Jis kilęs iš žinomo Salzl Seewinkelhof ūkio, įsikūrusio Illmitz rytinėje Neusiedlersee pakrantėje. Tradicinis šeimos ūkis šimtmečius garsėja stipriais, terroiro įtakoje kuriamų raudonųjų vynų su tarptautiniu stiliumi ir Austrijos dvasia.

Ši išskirtinė mišinio vynuogynų „Cuvée“ sujungia Zweigelt, Merlot, Cabernet Sauvignon, Syrah ir Cabernet Franc – išskirtinai harmoningas derinys, kuris suteikia gilumo, vaisingumo ir prieskonio.

Vynmedžiai auga daugiasluoksnėse dirvose – nuo smėlingo černozemo su gausia žvyro priemaiša iki paratschnerno su žvyru turtingu smėliu ir grynu smėliu – tai ideali sąlyga struktūriškiems ir mineraliniams raudoniesiems vynams iš Burgenlando.

Vinifikacija vyksta pagal tradicinę maceracijos fermentaciją nerūdijančio plieno talpose apie 30 °C laikotarpiu 14 dienų, po to seka biologinis rūgščių sulaikymas. Tuomet vynas bręsta 12 mėnesių mažose ąžuolo statinėse, suteikdamas papildomą gilumą, eleganciją ir subtilų ąžuolo prieskonį. Išpilstyta su natūraliu kamšteliu ir turi brandos potencialą iki 2033 metų.

Vardo „Josanna“ simbolika reiškia Josef Salzl vaikų – Josef ir Anna – šeimos istoriją ir asmeninę braižą.

- Spalva: tamsiai rubino raudona su purpuriniais atspalviais.

- Uoslė: sudėtingi kvapai iš juodųjų uogų, slyvų kompotas, juodųjų serbikų, su šokolado, kedro medienos, subtilia vanilės ir šiek tiek tabako užuominų.

- Skonis: galingas, tankus su švelniu taninų pagrindu ir subtiliu ąžuolo prisilietimu.

- Pabaiga: ilga, elegantiška, suharmonizuota patirtimi ir dideliu brandos potencialu.

- Rūgštingumas: 4,4 g/l

- Likęs cukrus: 2,3 g/l

- Gėrimo temperatūra: 16–18 °C

- Puikiai dera su prabangiais mėsos patiekalais: troškinta jautiena, gardžios avienos su žolelių plutele, žvėriena raudoname padaže; taip pat su galingu gulash ir rafinuotu laukinių miško pyragu. Taip pat tinka su brandaus Bergkäse sūriu ar tamsia šokolade su jūros druska. Pateiktas dideliame Bordeaux stiklelyje, kiekvienas gurkšnis tampa intensyvaus skonio patirtimi – idealus pasirinkimas šventėms, ypatingoms dovanoms ar stilingam vyno laikymui vyno kameroje.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva