Gamintojas: Salzl

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14,5% vol.

Regionas: Seewinkel, Burgenland

Vynuogių rūšis: Merlot

Salzl Merlot Reserve 2021 yra galingas, tankus ir tuo pačiu metu elegantiškai subalansuotas raudonasis vynas iš Burgenlando Seewinkelo.

Pagamintas iš 100 % Merlot, šis vynas atspindi šios veislės visą potencialą – šiltas, gilus, su šilkine taninų struktūra ir aromatine koncentracija.

Vynuogynai įsišaknija juodojoje žemėje molingos sudėties sluoksniuose su gausiu žvyro kiekiu, o dirvožemis suteikia vynui aiškią struktūrą, vaisių gylį ir mineralinį gaivumą.

Vynuogės fermentuojamos pagal tradicinę maceracijos metodą plieninėje talpoje esant 30 °C, su 14 dienų maceracijos laikotarpiu, o vėliau pereina malolaktinę fermentaciją.

Tolimesnis brendimas vyksta 12 mėnesių mažose ąžuolo statinėse, pagamintose iš 100 % naujojo ąžuolo – šis brendimo metodas suteikia vynui pilnumą, šilkinius taninus ir elegantišką skrudintos aromatikos.

Su 14,5 % alkoholio Merlot Reserve išsiskiria intensyviu vaisių skoniu, harmoninga gylimi ir įspūdinga laikymo gebėjimu iki maždaug 2034 metų.

Tikras aukščiausios klasės Merlot, nešantis tarptautinį lygį ir burgenlandiško braižo bruožą – su charakteriu, subrendusiu vaisiumi ir ilgu, įsimintinu užbaigimu.

Kvapas: giliai tamsiai rubino granato spalva su opiu centru ir violetiniais atspindžiais; subtilios natos – džiovinti vaisiai, rūkyta lašinė, karamelizuotos braškės, slyvos, juodosios serbės ir švelnios žolelių prieskonės, lydimos malonaus medienos kvapo.

Skonis: turtingas, vaisių intensyvumas ir sultingumas, su natos tamsių uogų džemo, džiovintų slyvų, juodųjų serbijų, truputį nougato, espresso, kakavos, apelsinų žievelių ir čiobrelio užuominų.

Taninas: švelnus, aksominis; finišas ilgas ir gilus, su subtiliomis skrudintos aromatikos užuominomis.

Rūgštingumas: 4,7 g/l

Likutinis cukrus: 1,4 g/l

Der Salzl Merlot Reserve 2021 yra idealus partneris prie trumpai keptos jautienos, pvz., Entrecôte ar steak, taip pat prie laukinių patiekalų, pavyzdžiui elnio ir stirnos.

Siūloma patiekti: 16–18 °C didelėje raudonojo vyno taurelėje – taip gausite intensyvų, harmoningai subrendęs ir elegantiškas raudonojo vyno potyris su gilumu ir stiliumi.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva