Gamintojas: Salzl Seewinkelhof
Kategorija: Vynas
Kilmės šalis: Austrija
Tūris: 0,75 l
Stiprumas: 14,5 %
Regionas: Burgenlandas
Vynuogių rūšis: Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon ir Cabernet Franc
Salzl Pannoterra 2019 yra įspūdinga, galinga raudonojo vyno cuvée iš Burgenlando, kuri sujungia visą pannoninio klimato potencialą su šiuolaikinės vyno gamybos technologijų tikslumu.
Šis vynas kilęs iš gerai žinomo Salzl Seewinkelhof ūkio Illmitze, kuris garsėja savo turtingais ir giliais raudonaisiais vynais bei yra žinomas už Austrijos ribų.
Vardo „Pannoterra“ pavadinimas simbolizuoja pannoninę žemę, iš kurios šis vynas semiasi jėgos ir gilumo.
Ši cuvée apima Merlot, Zweigelt, Cabernet Sauvignon ir Cabernet Franc – sudėtis, kuri sujungia tarptautinį stilių su Austrijos charakteriu.
Vynuogynai auga ant smėlingo molio, skaldos, smėlio, juodojo dirvožemio ir žvyringų žemių, kurie suteikia vynui jo tipinį mineralumą ir struktūrą.
Pagal tradicinę maceraciją Salzl Pannoterra 2019 bręsta 12 mėnesių naujuose mažose ąžuinėse statinėse, kas suteikia jam papildomo gylio, elegancijos ir švelnaus skrudinto aromato.
Įpakuotas natūraliu kamšteliu, turi saugojimo potencialą iki bent 2032 metų – idealus gurmanams ir kolekcionieriams.
Degustacijos natos:
- Nosies natos: intensyvios tamsių uogų, prinokusių slyvų, lakritės, lydimos tamsios šokolado, skrudintos kavos ir šiek tiek tabako užuominų.
- Skonis: galingas, koncentruotas ir švelniai kreminis, su subrendusiomis, smulkiai išsivysčiusiais taninais, aiškia struktūra ir ilgu, prieskoniais kupinu poskoniu, kuriame susipina vanilė, karamelė ir cassis.
- Pabaiga: ilga ir prieskoninga.
Rūgšties lygis: 5,2 g/l
Likusio cukraus: 1,2 g/l
Gėrimo temperatūra: 16–18 °C
Salzl Pannoterra yra idealus partneris prie stiprių patiekalų. Ypač dera su troškinta jautiena, aviena su žolelių pluta, elnių ragut, šernienos kepsnys arba prie grilio keptos Entrecôte.
Tai taip pat dera su brandaus kietojo sūrio, kepsniu su pipirų padažu ar troškintais baklažanais su Viduržemio žolelėmis.
Dideliame Bordeaux taurėje vynas atskleidžia visą savo potencialą – Austrijos premium raudonasis vynas ypatingoms vakarams, šventiniams meniu ar stilingam laikymui.
Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva
