Gamintojas: Salzl

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 14 %

Regionas: Burgenlando regionas

Vynuogių rūšis: Zweigelt

Salzl Zweigelt Reserve 2021 – išraiškingas, gilus raudonasis vynas iš Burgenlando, kurį apima galia, elegancija ir aromatinė koncentracija.

Pagamintas iš 100 % Zweigelt, šis charakteringas vynas kilęs iš pačių Seewinklio regiono vietovių.

Vynuogės auga Paratschernosem-Böden – ypatingoje dirvožemio formacijoje iš molio-smėlio su dideliu žvyro kiekiu, todėl kuriamos koncentruotos, struktūriškai turtingos raudonojo vyno su mineralumu ir gilumu sąlygos.

Vinifikacija seka tradicinį maceracijos procesą plieninėje talpykloje 30 °C, 14 dienų maceraciją ir po to biologinę malolaktinę fermentaciją, siekiant suharmonizuoti tekstūrą.

Vynas brendo 12 mėnesių mažojo ąžuolo statinėse, o 2024 m. liepos mėn. buvo įpilstytas ir uždarytas su sraigtiniu uždarymu – modernus, patogus ir aromatui tausojantis sprendimas.

Brendavimo potencialas: 2025–2034 metai.

Vienas iš Burgenlando aukštos kokybės Zweigelt pavyzdžių, kurį žavi gilumas, vaisiai ir rafinuotumas.

- Degustacijos aprašymas: Vynas turi tamsiai rubino spalvą su violetiniais atspindžiais. Uoslėje dominuoja subrendusių vyšnių, vyšnių kompoto, mėlynių ir subtilių tabako, cukruotų oranžinių žievelių bei lengvų skrudintos aromatos natų.

- Skonis: galinga, kreminė tekstūra su tirštų vaisių natų, švelniomis rūgštimis, sūriu mineralumu ir elegantiškais taninais.

- Pabaiga: ilga, prieskoninga pabaiga su konfituotomis raudonųjų miško uogų, slyvų, šokolado ir kokosų natomis; malonus gėrimo srautas.

- Rūgštingumas: 5 g/l

- Rezidualinis cukrus: 2 g/l

- Derinimas: puikiai dera su subrendusiu jautienos patiekalu, troškinta laukinę mėsą, avienos kepsniu, grilintu entrecôte ar prieskoniais sūriu. Taip pat tinka su rudens daržovių patiekalais su grybais ar intensyviais makaronų patiekalais. Idealiai tinka šventėms, vyno kambarėliui ar reikliems degustatoriams, ieškantiems pilno kūno Austrijos raudonojo vyno su brendavimo potenciāli.

Rekomenduojama gerti temperatūra: 16 °C

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva