Gamintojas: Weingut Salzl
Kategorija: Vynas
Kilmės šalis: Austrija
Tūris: 0,75 l
Stiprumas: 13,5%
Regionas: Burgenlando kraštas
Vynuogių rūšys: Zweigelt, Merlot, Syrah, Cabernet Sauvignon
Salzl Rosé Cuvée 2024 yra išraiškingas, vaisingas ir kartu švelniai struktūruotas rožinis vynas iš Burgenlando, kuriuo žavi gaivumas ir harmoningas aromatas.
Ši elegantiška mišinio veislė sujungia Zweigelt, Merlot, Syrah ir Cabernet Sauvignon veisles, kurios auga skirtingose dirvose – molingame smėlyje su molio priemaišomis, smėlingoje žemėje ir juodžemėje iš molingos smėlingos nuosėdos su dideliu žvyro kiekiu – todėl vynas įgauna sudėtingą struktūrą.
Vynas gaminamas itin švelniai: po trumpos maceracijos sultys be spaudimo atskiriamos nuo nuosėdų ir fermentuojamos 15 °C temperatūroje nerūdijančiame plieniniame talpykloje. Po to sekė dar dvejų mėnesių brendimas ant smulkių mielių, suteikęs papildomo kremiškumo ir balanso.
Su 13,5 % alkoholio Salzl Rosé 2024 ne tik pasižymi gyva vaisių gaiva ir švelniu prieskoniniu poskoniu, bet ir turi galimybių laikytis iki maždaug 2027 metų esant tinkamam laikymui.
Šis naujos kartos rožinis vynas žavi tiek kaip universalus patiekalų palydovas, tiek kaip stilingas aperityvas – puikiai žadinantis, elegantiškai struktūruotas ir gaiviai modernus.
- Degustacijos užrašas: stiklas rožinis, švelnus ir spindintis lašišos rožinės spalvos.
- Uoslėje intensyvi vaisių gausa su aromatais laukinių braškių, vyšnių, aviečių, raudonųjų serbentų ir apelsinų, papildyta subtiliomis prieskonėmis, arbatų lapais ir stepinių žolečių natos.
- Skonis jaunas, gaivus ir sultingas, išryškinamas prinokusiais vaisiais, kviečiančia rūgštimi ir kremiškumu.
- Natos: slyvų džemas powidl, juodosios vyšnios, kamilė, greipfrutas, truputį rožių žiedlapių, figių ir guminukų.
- Pabaigoje švelnus sūrus-mineralinis posūkis suteikia vynui elegancijos ir ilgaamžiškumo įspūdį.
- Rūgštingumas: 5,3 g/l
- Likęs cukrus: 2,9 g/l
Salzl Rosé Cuvée 2024 puikiai dera su keptais patiekalais, pavyzdžiui, Wiener Schnitzel, Backhendl arba daržovių tempura. Taip pat tinka lengvai Viduržemio jūros virtuvei, salotoms su vaisių komponentais arba tiesiog vienam ant terasos – tai tikras malonumas.
Geriausia gerti esant 8–10 °C – gaiviam, švelniai vaisingam rožiniam potyriui su Burgenlando parašu ir šiuolaikiniu žavesiu.
Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva
