Gamintojas: Lustau

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 15% Vol.

Regionas: Jerez de la Frontera, Andalusija

Vynuogių rūšis: Palomino

Lustau JARANA Fino yra išskirtinis sausas šeris iš žinomos Emilio Lustau vyninės Jereze, Ispanijoje. Šis Fino šeris gaminamas pagal tradicinę Solera ir Criadera sistemą iš vynuogių Palomino ir bręsta Floros plėvės sluoksnyje amerikinių ąžuolo statinėse. Dėl to jis įgauna charakteristinį sausą, gaivų ir šiek tiek sūroką skonį, kuris puikiai atspindi Andalūzijos klimato esmę.

Alkoholio kiekis sudaro 15 % Vol. ir šis Fino pasižymi harmoningai subalansuotu gaivumu, elegancija ir gilia prabanga. Pavadinimas „Jarana“ ispanų kalba reiškia „šventė“ arba „ linksmybės“, ir tai atspindi lengvą, nekomplikuotą gurkšnojimą, kurį suteikia šis šeris. Tinka tiek kaip klasikinis aperityvas, tiek kaip universalus derinys su Viduržemio jūros patiekalais – šis Fino įspūdingai įrodo savo intensyvų charakterį ir lengvąjo gaivumo įspūdį.

Apdovanojimai:

- SILVER Tarptautinis vyno iššūkis 2015

- GOLD Tarptautinis vyno iššūkis 2017

Degustacijos įspūdis: šviesiai šiaudų geltonos spalvos šeris su ryškiomis šviesiomis atspindžiais, kurie pabrėžia jo gaivumą.

Nosies natos: subtilios mandlių ir žaliųjų alyvuogių natos, kartu su švelniu jūros druskos įspūdžiu ir lengvomis mielėmis, primenančiomis ilgą Floros brendimą.

Gėrimo pojūtis: sausas ir gaivus su elegantiška mineraline nuojauta. Mandlių ir žalio obuolio natos dera su švelniomis mielių natos, sukurdamos rafinuotą skonio profilį. Pabaiga ilga, maloniai sausa ir riešutinė su druskos užuomina, kuri skatina gurkšnį dar kartą.

Vynuogių rūšis: Palomino

Sukurtosios rūgštys: 4,5 g/l

Likęs cukrus: mažiau nei 1 g/l

Siūloma serviravimo temperatūra: 7–9 °C

Laikymo potencialas: 1 metai

Šis Fino puikiai dera su klasikinėmis tapas, rūkytomis žuvimis ir jūros gėrybėmis. Taip pat gali būti puikus derinys su iberišku kumpiu, Manchego sūriu ar marinuotomis alyvuogėmis. Geriausia gerti gerai atšaldytą apie 7–9 °C, kad būtų išryškintos subtilios natos.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva