Gamintojas: Lustau

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 18,5%

Regionas: Jerez de la Frontera, Andalūzija

Vynuogių rūšis: Palomino

Lustau Los Arcos Amontillado Medium Dry – pusiau sausas sherry vynas, kuriame aiškiai atsiskleidžia Ispanijos sherry tradicijos įvairovė ir charakteris.

Šis išskirtinis vynas gaminamas gerbiamos Bodega Lustau Jerez de la Frontera mieste – viename iš pirmaujančių pasaulyje vardų aukštos kokybės sherry.

Los Arcos Amontillado kilęs iš Solera brendimo, kai per daugelį metų skirtingi metų deriniai subręsta ąžuolo statinėse, todėl vynas įgyja kompleksumą, gilumą ir išbaigtumą.

Amontillado brendimas paprastai prasideda apsauginėje Floros mielių plėvelėje, kaip Fino atveju, tačiau vėliau jis patiria oksidaciją, suteikiančią jam charakteringą gintaro spalvą ir riešutų aromatą.

„Medium Dry“ stilius reiškia, kad šiam sherry būdingas subtilus, santūrus saldumas, kuris sklandžiai dera su pikantiškai sausa struktūra.

Taigi gaunamas universalus vynas, kuris puikiai tinka tiek grynam naudojimui, tiek kaip patiekalų palydovas.

Degustacijos aprašymas:

Stiklinėje Lustau Los Arcos pasirodo kaip šiltas gintarinis atspalvis su auksiniais blyksniais.

Uoslėje išsivysto kompleksūs aromatai: skrudintos migdolų natos, džiovinti vaisiai, karamelė ir švelnūs prieskoniai.

Burnoje jis yra subalansuotas, vidutinio kūno ir elegantiškas, su subtiliu saldumu, kuris puikiai dera su sūriomis ir riešutų natomis.

Pabaiga ilga, sausa ir su švelnia šiluma.

Šis Amontillado puikiai tinka kaip aperityvas arba derinant su tapas, rūkyto kumpio, kietuoju sūriu ar grybų patiekalais.

Taip pat tinka su lengvesniais mėsos patiekalais, pyragai ar Azijos virtuve su šiek tiek saldžiai aštriais skoniais – stilingas partneris.

Taip pat gali būti laikomas šaldytas kaip elegantiškas solistas – idealus pasirinkimas mėgėjams, vertinantiems klasikinio, niuansuoto vyno su andalūzišku charakteriu.

Likutinis cukraus kiekis: apie 20–25 g/l – Medium Dry, su subtiliu saldumu ir riešutų giluma, harmoningas ir universalus.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva