Gamintojas: Eichenwald

Kategorija: Putojantis vynas - šampanas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 11,5 %

Vynų ūkis Eichenwald įsikūręs Horitschone, viename iš labiausiai žinomų vyno kaimų Austrijos Burgenlando regione, kuris garsėja savo puikiais vynais. Regionas, ypač Neusiedlersee-Hügellandschaft, siūlo idealią klimato aplinką raudonųjų vynuogių veislių auginimui, todėl vynų ūkis yra tikras rojus stiprių ir išraiškingų vynų mėgėjams. Vynininkystė laikosi filosofijos, pagrįstos tvaria žemdiryste, tradicija ir rankų darbo vynuogių perdirbimu.

Eichenwald HORIZZANTE Blanc de Noirs yra išskirtinis putojantis vynas, pagamintas 100 % Blaufränkisch vynuogių. Šis putojantis vynas, gaminamas iš raudonųjų uogų, puikiai demonstruoja, kaip ši veislė gali būti universali ir ryški net ir putojančiuose vynuose. Uogos švelniai spaudžiamos, gaunama tik švelniai šviesi sultys. Ši sultis termiškai apdorojama, siekiant išsaugoti aromatus ir sukurti pagrindą šiam elegantiškam ir gaiviam putojančiam vynui.

Degustacijos pastabos:

- Taurėje šviesiai auksinė spalva su smulkiu putojimu.

- Uoslėje išryškėja žalių obuolių, prinokusių kriaušių, juodųjų serbentų ir šiek tiek citrusinių vaisių aromatas, suteikiantis vynui gaivumo ir vaisingumo.

- Burnoje gyvas ir gaivus, vyrauja Blaufränkisch veislės vaisių tonai. Ilgas poskonis.

- Rūgštingumas: 5,8 g/l

- Likutinis cukrus: 22,0 g/l

- Vartojimo temperatūra: 8-10 °C

Eichtenwald HORIZZANTE Blanc de Noirs yra puikus aperityvas ir dera su šviežiomis jūros gėrybėmis bei lengvais patiekalais, kaip salotos ar rūkyta lašiša. Taip pat tinkamas delikatiems žuvies patiekalams ar užkandžiams. Šis putojantis vynas taip pat puikiai tinka lengvai vasaros virtuvei ir yra gaivus gėrimas smagioms susibūrimams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva