Gamintojas: Antica Torino

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 18%

Regionas: Piemonte, Turinas

Vynuogių rūšis: neįvardinta

Antica Torino prekės ženklą 2016 metais įkūrė Vittorio Zoppi ir Filippo Antonelli, siekdami atgaivinti tradicinius Piemonte receptus ir atnaujinti aromatizuotų vynų, likerų bei spiritinių gėrimų meną. Pagrindinis dėmesys skiriamas autentiškiems skonio potyriams, glaudžiai susijusiems su regiono istorija ir kultūra.

Vermut di Torino Dry remiasi 1950-ųjų metų receptu, kai Turinėje vermutų pramonė klestėjo ir tobulėjo. Šis vermutas išsiskiria sudėtinga ir daugiasluoksne aromatika, kylanti iš kruopštaus kokybiškų botaninių augalų pasirinkimo ir apdirbimo. Sudedamosios dalys yra absentas, Schafgarbenmuskat, šalavijas, distel ir Ysop, kurios sukuria intensyvų augalinių ir gėlių natų derinį.

Kūrimas: makeration ir 96% alkoholio pagrindu maždaug 30 dienų, vėliau spalvai išgauti spaudimas. Dalis makeratų vėliau tobulinama distiliavimo aparata, prieš derinant su makeratų ir distiliuotu vynu. Po brendimo ir tobulinimo plieniniame rezervuare atliekama filtracija ir užpildymas, taip gaunamas išskirtinai harmoningas ir ilgaamžis vermutas.

- Spalva: šiaudų geltona

- Kvapas: intensyvus, kompleksinis, gėlių natų, prieskoninių šalavijų ir disteli akcentai, vaisinės užuominos iš džiovintų bei citrusinių vaisių

- Skonis: sausas, maloniai švelnus, su šviežiais žiedais, šalavijais, šiek tiek migdolų ir riešutų

- Pabaiga: ilga, subalansuota

Puikiai tinka kaip klasikinis aperityvas, grynas ant ledo arba kaip puiki bazė Dry Martinis ir kitų kokteilių.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva