Gamintojas: Dolin

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 16% Vol.

Regionas: Chambéry

Vynuogių rūšis: nenurodyta

Dolin Vermouth de Chambéry Rouge yra tradicinio pobūdžio prancūziškas vermutas su kilmės nuoroda (Appellation d’Origine Contrôlée – AOC Chambéry), gaminamas nuo XIX amžiaus Prancūzijos Alpėse.

Su 16% tūrio alkoholiniu stiprumu ir įpilstytas į 0,75 litro buteliuką, jis sujungia prancūziškos aperityvo kultūros eleganciją su kokteilio klasiko universalumu.

Pas šį raudoną vermutą naudojama 30–40 skirtingų žolelių, prieskonių ir botaninių augalų – tarp jų kalendra, hysope, rabarbaras ir Curaçao, papildytų kitomis sudedamosiomis dalimis, kurios yra griežtai slapto šeimos recepto dalis.

Ši rafinuota mišinio pusiausvyra suteikia Dolin Rouge charakteringą balansą tarp saldumo, kartumo ir kvapnių niuansų.

Gamyba vis dar vykdoma pagal tradicines Chambéry metodikas, užtikrinančias Vermouth de Chambéry išskirtinį profilį.

Šis Dolin Vermouth de Chambéry Rouge puikiai tinka kaip aperityvas – klasikinai su ledu ir apelsinų žievele arba su trupučiu gazuoto vandens.

Be to, jis yra nepakeičiamas pagrindas ikoniniams kokteiliams, tokiems kaip Negroni, Manhattan ar Americano. Virtuvėje jo žolečių prieskonių nuovoka gali suteikti rafinuotų akcentų padažams ar mėsos patiekalams aromatinti.

Degustacijos aprašas: stiklinėje Dolin Vermouth Rouge pasireiškia gilia mahagono rudos spalvos su rubino atspalviais. Nosyje išryškė intensyvios džiovintų vaisių, apelsinų žievelių ir švelnių žolelių natos, papildytos prieskonių gvazdikėlių ir cinamų užuominomis. Burnoje jis pasirodo harmoningas, su saldžiai kartumo vaisių nuorašais, aštriais žolečių aromatais ir lengva skrudinimo nata. Pabaiga yra elegantiška, aromatinga ir ilga.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva