Gamintojas: AI GALLI

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12 % vol.

Regionas: Veneto, Pramaggiore sritis

Vynuogių rūšis: Pinot Grigio

AI GALLI Pinot Grigio DOC 2024 yra vienos veislės baltas vynas, pagamintas iš 100 % Pinot Grigio, kurio kilmės šaltinis yra Pramaggiore regionas rytų Venete, pasižyminti elegancija ir gaiva.

Uogos kilusios iš AI GALLI namų vynuogynų, augančių vidutinio tankio, molio turtingose dirvose – tokia dirvožemio struktūra idealiai tinka elegantiškiems, struktūruotiems baltam vynams su aiškiu vaisių ir mineraliniu gaivumu.

Vinifikacija atliekama pagal klasikinę baltų vynų gamybos eigą. Uogos švelniai presuojamos, sultys iš karto atskiriamos nuo odelių, siekiant išvengti nepageidaujamos gintarinės spalvos – būdingos Pinot Grigio veislei. Temperatūrinė fermentacija vyksta 18–20 °C temperatūroje, trunka apie dešimt dienų ir atliekama su kruopščiai atrinktomis mielėmis. Vėliau vynas kelis mėnesius bręsta ant nuosėdžių nerūdijančio plieno talpose, kol įpilstomas į butelius. Dviejų mėnesių buteliuko brendimas suteikia papildomą apvalumą.

Su 12 % vol. alkoholiu, šis DOC vynas iš šiaurės Italijos Veneto yra subalansuotas, aromatingas ir universalus baltas vynas, kurį išskiria skaidrumas ir malonus gėrimo džiaugsmas.

Degustacijos natos:

- Kvapas: aiškūs gėlių kvapai, lydimi klasikinėmis prinokusių kriaušių ir obuolių natomis.

- Skonis: šviežias, sausas ir subalansuotas su gyva rūgštimi, elegantiška struktūra ir aiški vaisinė pabaiga.

- Profilis: klasikinis Pinot Grigio profilis, išryškinantis autentiškumą ir pusiausvyrą.

Derinimas su maistu: šis vynas puikiai dera su žuvų salotomis, lengvais užkandžiais su jūros gėrybėmis, virtomis žuvimis, taip pat su švelnia mėsa – vištiena ar veršiena. Taip pat tinka su vegetarų patiekalais, švelniais makaronų patiekalais ar vasaros žolelių patiekalais. Tai universalus baltas vynas kasdieniam stalui arba stilingas pasirinkimas prie vidurietiškos virtuvės.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva