Gamintojas: Knöbl
Kategorija: Vynas
Kilmės šalis: Austrija
Tūris: 0,75 l
Stiprumas: 12,5%
Regionas: Rytų Steiermarka
Vynuogių rūšis: Chardonnay
Knöbl Chardonnay 2024 – išraiškingas, elegantiškas baltasis vynas iš tradicinio Knöbl ūkio, įsikūrusio Dienersdorfo kaime netoli Kaindorfo Oststeiermarkoje.
Šis šeimos ūkis su aistra ir įsipareigojimu vadovaujamas Frytzo Knöbl, patyrusio vynuogių augintojo, turinčio solidų išsilavinimą garsioje Silberbergo vynuogynų mokykloje. Jau 17 metų Frytzui Knöbl tenka atsakomybė už vyno gamybą, kai jo tėvai, įkūrėjai, anksti patikėjo. Šiandien jo vardas siejamas su aukščiausiais kokybės standartais, tvaria augmenija ir vynais su autentišku charakteriu.
Šiam Chardonnay naudojamos tik kruopščiai atrinktos, pilnai prinokusios Chardonnay vynuogės, užaugusios saulėtose vietovėse aplink ūkį. Po rankų nuėmimo vynui atliekamas švelnus apdorojimas, siekiant išsaugoti vaisių šviežumą ir aromatą. Galutinė pilstymo dalis atliekama su moderniu sraigtiniu dangteliu, kuris užtikrina vyno išskirtinį charakterį ir patikimą laikymą.
Knöbl Chardonnay 2024 atspindi ūkio kokybės filosofiją ir tradiciją, kviečia degustacijai bei pažinčiai su kitais ūkio vynais ir sultimis vietoje degustacijos kieme.
Degustacijos natos:
Aromatas apima malonias natas iš prinokusių kriaušių, geltonų obuolių ir šviežių citrusinių vaisių, lydimas švelnių gėlių niuansų ir lengvos egzotiškos gaivos.
Skonis yra elegantiškas, gaivus ir harmoningai subalansuotas su malonia rūgštimi bei švelnia kremine tekstūra.
Pabaiga yra harmoningas, vidutinio ilgio ir su subtiliais mineraliniais akcentais.
Gėrimo temperatūra: 8–10 °C
Derinimas: Knöbl Chardonnay dera su lengva regionine virtuve – žuvies patiekalai, kepta paukštiena, salotos ar šparagai. Taip pat tinka su lengvais vegetarų patiekalais, lengvais užkandžiais ir švelniais sūriais. Idealiai tinka kaip gaivinantis aperityvas vasaros vakarams ar susibūrimams bei kaip skanus dovanos pasirinkimas vyno mėgėjams, mėgstantiems regionines Austrijos specialybes.
Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva
