Gamintojas: Polz

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12,5 %

Regionas: Südsteiermark

Vynuogių rūšis: Weißburgunder (baltoji Burgundija)

Polz Weissburgunder Südsteiermark DAC 2024 yra subtilus, elegantiškas baltasis vynas, aiškiai atspindintis Südsteiermark kilmę ir stilių. Kaip dalis regioninės DAC programos šis vynas atspindi ne tik vynuogės veislę, bet ir terroir.

Žinomas Polz ūkis, garsus tikslumu ir kilmės ištikimybe, su šiuo Weissburgunder pademonstruoja, kaip subtiliai ir kartu charakteringai galima išvystyti šią veislę.

Vynmedžiai auga mišriame dirvožemyje, sudarytame iš muschelkalk, molio, smėlio, kalkakmenio marlės ir šiferio, todėl vynui suteikiamas mineralinis išsiskyrimas ir gilumas – tikras pietinės Südsteiermark terroiro įspūdis.

Brandinimas vyksta švelniai ir temperatūriškai kontroliuojamame nerūdijančio plieno talpyne, todėl išlaikoma gaivumas ir veislės tipiškumas.

Alkoholio kiekis: 12,5 % vol.

Gėrimo laikotarpis: iki 2027 metų.

Su sriegiu užsukamu dangteliu.

Degustacijos pastaba:

- Stiklo spalva: šviesiai žalsvai geltona.

- Nosyje: aiškūs pirminiai aromatai persiko, nectarinų ir geltonosios kriaušės, subtiliai papildyti šviežių lazdynų riešutų natos.

- Skonis: elegantiškas, gyvas ir struktūruotas, su subtilia šviežios rūgšties įtampa ir sultingų akmens vaisių bei švelnių žolelių natos deriniu.

- Balansas, tikslumas ir ilga pabaiga.

Rūgštingumas: 5,3 g/l

Liekamasis cukrus: 2,2 g/l

Gėrimo temperatūra: 8–10 °C

Polz Weissburgunder puikiai dera su kepta žuvimi, šviesiais mėsos patiekalais, šparagais, daržovių quiche, rizotu su šviežiais žolelėmis arba su klasikiniais pusryčiais su švelniu sūriu. Idealiai tinka kaip aperityvas, prie pavasario patiekalų arba prie lengvos šiuolaikinės virtuvės – vynas su aiškiu parašu ir plačiu panaudojimo spektru.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva