Gamintojas: Weingut Tement

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 3 l

Stiprumas: 13% Vol.

Regionas: Südsteiermark DAC

Vynuogių rūšis: Sauvignon Blanc

Vyninė Tement, įsikūrusi Pietų Štirijoje netoli Slovėnijos pasienio, daugiausia orientuojasi į baltųjų vynuogių veislių auginimą. 95% jos vynuogynų sudaro veislės kaip Welschriesling, Sauvignon Blanc, Gelber Muskateller, Weißburgunder, Morillon ir Traminer. Vynai, žymimi pavadinimu "Steirische Klassik", kilę iš skirtingų vynuogynų ir bręsta nerūdijančiose plieninėse talpose. Be Steirischer Klassik vynų, vyninė taip pat gamina Lagenwein vynus, kurie atspindi specifinę augimo vietos įtaką ir bręsta tiek dideliuose, tiek mažose medinėse statinėse.

Ried Grassnitzberg, pirmasis vynmedis Tementų šeimos nuosavybėje, laikomas vienu iš išskirtiniausių pavyzdžių pasaulio vynininkystėje. 1950-aisiais įkūrėjo josefo Temento rankomis pasodintas, šis vynmedis suteikia unikalų terroir atspindį. Senoviniai vynmedžiai, augantys šioje pietryčių kryptimi orientuotoje kesselage, turi šaknis įspūdingame 16 milijonų metų senumo koraliniame rifuje.

Tement Sauvignon Blanc Ried Grassnitzberg Riff yra grynas Sauvignon Blanc, demonstruojantis aukščiausio lygio meistriškumą. Po natūralios spontaninės fermentacijos vynas bręsta 24 mėnesius ant nuosėdinės mielės dideliuose, senose Štirijos ąžuinėse statinėse, kurios suteikia jam ypatingą subtilumą ir gilumą. Tada vynas nėra filtruojamas į butelius ir uždaromas natūraliu kamšteliu.

Su įspūdingu brandos potencialu nuo 2025 iki 2045 metų, šis Sauvignon Blanc tinka tiek dabar malonumui, tiek ilgesnei laikymo galimybei.

- Apdovanojimai: 94–95 taškai iš Robert Parker Wine Advocate (JG 2021)

- Degustacijos aprašymas: Šviesiai geltona spalva stiklinėje. Nosyje ir burnoje gaivios vaisinės natos – citrusai ir abrikosai, kartu su juodųjų serbijų užuomina ir švelnia mineralika. Pabaiga ilga.

- Rūgštingumas: 7,1 g/l

- Likutinis cukrus: 2,3 g/l

- Puikiai dera su kepta žuvimi ir daržovių patiekalais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva