Gamintojas: Scolari Bollicine

Kategorija: Putojantis vynas - šampanas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 12 % alk. tūrio

Scolari Bollicine I-KONIC Spumante Brut – šiuolaikiškas italų putojantis vynas, pasižymintis ryškiu charakteriu ir elegancija. Gaminamas šiaurės Italijoje Lombardijos regione, kur klimatas, dirva ir tradicinis amatas formuoja išskirtinę kokybę. Vynuogės kilusios iš kruopščiai atrinktų vietovių su mineraliniu pagrindu, suteikiančiu gaivą ir struktūrą.

Brandinimas vyksta nerūdijančio plieno statinėse pagal Charmat metodą, todėl putojančio vyno perlai yra gyvi ir aromatinis profilis tikslus. Rezultatas – Spumante Brut, kurį apibūdina subtilus putojimas, subalansuota pusiausvyra ir šiuolaikiškas stilius. Vizualiai gėrimas spinduliuoja – šviesiai šiaudų geltonos spalvos su perlamutriniais atspindžiais. „Un’esplosione di bollicine fini e brillanti“ – subtilus, spindintis perlų sprogimas, kylantis į viršų ir suteikiantis taurę švytėjimą. Gėrimas sujungia energiją, gyvybingumą ir italų rafinuotumą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai šiaudų geltonos spalvos, su perlamutriniais atspindžiais; putojimas švelnus ir nuoseklus.

Kvapas: šviežių citrusų natos, žalio obuolio ir balto minkšto vaisiaus niuansai, lydimi gėlių niuansų.

Skonis: gyvas, šviežias ir tikslus, su subtilia mineralizacija ir subalansuota rūgščių struktūra.

Poskonis: elegantiškas, aiškus ir ilgas.

• Likęs cukrus: 10 g/l

Derinimas ir pateikimas: Tinka kaip aperityvas ir su lengvais užkandžiais arba dip. Dėl ryškaus gaivumo ir mineraliteto puikiai dera su jūros gėrybėmis, marinuotomis žuvimis ar austrėmis. Taip pat tinka su sushi, lašišos Carpaccio ar vasaros daržovių patiekalais. Optimali serviravimo temperatūra 10–12 °C, o vartojimo laikotarpis – iki dviejų metų nuo išpilstymo.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva