Gamintojas: West Cork Distillers

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

West Cork MARITIME Single Malt Irish Whiskey SHERRY CASK FINISHED Limited Edition 43 % alk. tūrio 0,7 l yra dalis išskirtinės West Cork Maritime kolekcijos, serijos, kurioje pabrėžiamas Airijos Atlanto pakrantės jūrinis klimatas ir jo įtaka brendimui. Viskis gaminamas West Cork Distillers distilerijoje pietvakarių Airijoje, Skibbereene, todėl šis riboto tiražo leidimas atspindi rankų darbą, natūralų brendimą ir jūrinio klimato bei tarptautinės statinės meno derinimą. Viskis brandintas iš pradžių First Fill Bourbon Casks, kol pasiekė elegantišką finish’ą Barón Sherry statinėse – statinėse iš Andalūzijos regiono Jerez, kurios anksčiau turėjo aukštos kokybės Sherry. Šis papildomas brandinimas suteikia viskiui ypatingą gilumą, šiltą saldumą ir sudėtingas vaisių natas. West Cork jūrinis klimatas laikui bėgant užtikrina tolygų brandinimą, dėl kurio skonis išsisklaido džiovintų vaisių, vanilės ir Sherry įtakos harmonijoje. Su 43 % alk. tūrio ši riboto tiražo versija pasižymi švelnumu, elegancija ir sodrumu – puikus šiuolaikinio Airijos vieno salyklo viskio interpretacijos pavyzdys.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Šilta gintaro spalva su rausvai auksiniais atspindžiais.

• Kvapas: Džiovintos slyvos, figos, Sherry ir švelnios vanilės natos.

• Skonis: Iš pradžių saldus ir vaisinis, vėliau sausėja, su lengva prieskonių užuomina ir švelniais ąžuolo akcentais.

• Poskonis: Ilgas, subalansuotas ir švelnus, su užuominomis džiovintų vaisių ir Sherry įtaka.

Patiekimo rekomendacijos: Puikiai tinka gurkšnoti gryną, o papildomą gilumą suteikia lašas vandens; derinamas su brandintu sūriu, rūkytu lašu, desertais su tamsia šokolade ar karameliniais kepiniais. Taip pat dera su riešutų ir vaisių natomis – pavyzdžiui su figomis ar datomis. Ši riboto tiražo edicija įkūnija West Cork Distillers esmę: jūrinio gaivumo, Sherry briaunų eleganciją ir airių distiliavimo amato pusiausvyrą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.