Der Springbank 10 Years Old Fino Cask Matured ist eine außergewöhnliche Limited Edition aus Campbeltown, die den charaktervollen Destillationsstil der Brennerei mit der Eleganz eines seltenen Fino-Sherryfass-Ausbaus verbindet. Destilliert im Juli 2015 und abgefüllt im Oktober 2025, umfasst diese Abfüllung eine Gesamtmenge von lediglich 11.400 Flaschen. Die Reifung erfolgte zunächst vier Jahre in Refill-Bourbon-Hogsheads, bevor der Whisky weitere sechs Jahre in frischen Fino-Hogsheads aus amerikanischer Eiche lagerte. Dieses spezielle Fassprofil verleiht dem Single Malt eine eindrucksvolle Kombination aus trockener, nussiger Fino-Eleganz und der traditionellen, leicht öligen Campbeltown-Textur. Mit 55% Vol., nicht kühlgefiltert und in natürlicher Form abgefüllt, zeigt diese Edition eine authentische Fassstärke mit bemerkenswerter Tiefe. Aufgrund der fehlenden Kühlfiltration kann sich bei Kälte ein leichter natürlicher "Haze" bilden, der bei normaler Temperatur wieder verschwindet – ein Qualitätsmerkmal, das die unverfälschte Substanz des Whiskys bestätigt.
Die besondere Fasskomposition verbindet maritime Campbeltown-Akzente mit feinen, trockenen Sherrynoten. Fino-Sherryfässer bringen charakteristische Nuancen wie helle Nüsse, florale Trockenheit und subtile salzige Anklänge, die sich harmonisch in das kräftige, leicht ölige Springbank-Destillat einfügen. Die zehnjährige Reifung, verteilt auf zwei Fassarten, schafft ein komplexes Aromenspiel mit Struktur, Spannung und hervorragender Balance. Diese limitierte Abfüllung zeigt eindrucksvoll, wie Springbank traditionelle Methoden, lange Fermentationen und direkte Befeuerung mit präziser Fassauswahl kombiniert. Verkosternotiz: Farbe: Helles Gold mit feinen Reflexen.

Nase: Trockene Nussigkeit, helle Trauben, maritime Frische, Zitrusschalen, Malz und florale Fino-Akzente.

Geschmack: Kraftvoll und vielschichtig mit salzig-nussigen Noten, hellen Früchten, Malz, würziger Eiche und feiner Trockenheit aus dem Fino-Fass.

Abgang: Lang anhaltend, trocken, elegant und geprägt von salziger Mineralität und zarter Nusswürze.

Dieser Campbeltown Single Malt eignet sich hervorragend zu Meeresfrüchten wie Jakobsmuscheln, gegrilltem Fisch oder geräuchertem Lachs, da seine trockenen, nussigen Fino-Noten diese Speisen ideal ergänzen. Zu Hartkäse wie Manchego oder Gruyère entsteht eine ausgewogene Verbindung, während leichte Zitronen- oder Mandelgebäcke seine frische Eleganz unterstreichen. Pur bei Zimmertemperatur oder mit einigen Tropfen Wasser entfaltet der Whisky seine vielschichtigen Aromen vollständig und zeigt die feine Verzahnung aus Fino-Sherry und klassischem Springbank-Charakter lang anhaltend und klar strukturiert.