Gamintojas: Xiaman

Kategorija: Mezcal

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 44%

Rūšis: Artesanal Joven

Sudedtis: 100% agavų

Xiaman Mezcal Artesanal Joven – išskirtinai aukštos kokybės mezkalas iš Meksikos, pagamintas iš 100% agavų ir tik tradicine rankų darbo technika.

Šiai etiketei naudojamos dvi agavų rūšys: kultivuota Espadín agava ir laukinė, ypač aromatinga Tepextate agava.

Kartu jos suteikia sudėtingą, intensyvų aromatinį profilį su išskirtiniu charakteriu.

Distiliavimo cechas griežtai laikosi amatinio gamybos principų, kai agavų širdys kepamos žemės duobėse ir vėliau su tradiciniais Tahona malūnais susmulkinamos.

Nuo 44% ABV mezcalas Joven atskleidžia visą jėgą ir įvairovę be brendimo, todėl vadinamas „Joven“, kas jį daro ypač autentišku ir natūraliai išlaikytu.

Į meninį buteliuko dizainą su laukinės katės motyvu užpildytas mezcalas reprezentuoja ne tik skonį, bet ir vizualią išskirtinumą.

Jis nėra dažytas, nėra aromatizuotas ir neturi priedų – tikras meno kūrinys meksikietiško distiliavimo meno.

Degustacijos natos:

Uoslė: dūminė žemė, žaliosios žolelės, šviežia agava, limetas ir gėlių natos.

Skonis: sausas, kompleksiškas su dūmintu pradžia, mineralinėmis natos, citrusais, baltuoju pipiru ir žolelėmis.

Poskonis: ilgas, sausas ir elegantiškas su aiškiu agavų ryškumu ir dūmų poskoniu.

Geriausia gerti gryną ir lėtai, naudojant Copita arba Nosing stiklines, kad būtų galima pilnai įvertinti niuansines aromatines natas.

Puikiai tinka mezcal degustacijoms, derinimui su keptomis daržovėmis, ceviche arba brandaus ožkos sūrio pasirinkimu.

Taip pat elegantiška pasirinkimo užbaigti aukštos klasės meniu arba kaip išskirtinis aperityvas.

Xiaman Mezcal yra būtinas visiems tikrų agavų destiliatų mėgėjams, kurie nori patirti autentišką, rankų darbo Meksiką skysto pavidalu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva