Gamintojas: Xiaman Mezcal Artesanal
Kategorija: Tekila
Kilmės šalis: Meksika
Tūris: 0,7 l
Stiprumas: 44% Vol.
Rūšis: Mezcal
Sudėtis: 100% Agava

Xiaman Mezcal Artesanal Joven yra išskirtinai aukštos kokybės mezcal iš Meksikos, pagamintas iš 100% agavų ir tik tradicine rankų darbo technologija.
Šiai partijai naudojamos dvi agavų rūšys: kultivuota Espadín agava ir laukinė, ypatingai aromatinė Tepextate agava. Kartu jos sukuria kompleksinį, intensyvų aromatinį profilį su išskirtiniu charakteriu. Gamyba griežtai laikosi  tradicinių principų: agavų širdys kepamos žemės duobėse ir vėliau sutrinamos tradiciniais Tahona malūnais.
Turėdama 44% alkoholio, Xiaman Mezcal Joven išlaisvina visą jėgą ir įvairovę be brandinimo, todėl vadinamas „Joven“, kas jį daro ypač autentišku ir natūraliu.
Supilstytas į meninį butelį su laukinių kačių motyvu, šis mezcalas ne tik skonis, bet ir vizualus išskirtinumas. Jis nėra dažytas, nėra aromatizuotas ir neturi priedų – tikras Meksikos distiliavimo meno kūrinys.

Degustacijos pastabos:
Spalva: Kristalinis skaidrumas.
Kvapas: Dūminė žemė, žaliosios žolės, šviežios agavos, limetas ir gėlių natų derinys.
Skonis: Sausas, kompleksinis su dūminiu pradmeniu, mineralinėmis natomis, citrusais, baltojo pipiro ir žolelių užuominomis.
Poskonis: Ilgas, sausas ir elegantiškas, su aiškia agavų dominuojančia nata ir dūminu poskoniu.

Geriausia gerti gryną ir lėtai, naudojant Copita ar Nosing taurę, kad pilnai pajustumėte niuansų aromatą.
Puikiai tinka mezcal degustacijoms, derinti su keptomis daržovėmis, ceviche arba brandinto ožkos sūrio. Taip pat elegantiškas pasirinkimas užbaigti iškilmingą meniu arba kaip išskirtinis aperityvas. Xiaman Mezcal yra būtinas tikrų agavų distiliatų mėgėjams, norintiems patirti autentišką, rankų darbo Meksiką skystyje.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva