Gamintojas: Hillinger

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 13%

Regionas: Leithaberg

Vynuogių rūšis: Blaufränkisch

Leo Hillinger yra vizionierius verslininkas ir vynininkas, kurio aistra vyno ūkininkavimui pelnė tarptautinį pripažinimą. Jo vyninė, kuri šiuo metu apima apie 100 hektarų vynmedžių, yra žinoma ne tik Austrijoje, bet ir visame pasaulyje dėl savo puikių vynų. Šie vynai keliauja į daugiau nei 20 šalių, liudydami prekės ženklo Hillinger pasaulinį buvimą ir populiarumą. Hillingerio dėmesys tvarioms augimo praktikoms ir ekologiškai pagamintiems vynams prisideda prie to, kad jo vynai pasižymi išskirtine kokybe ir tyrumu.

Po stažuotėmis Europoje ir Kalifornijoje Hillinger įsigijo 12 hektarų vynmedžių ir taip įkūrė savo sėkmingą vyninę Jois, kuri buvo atidaryta 2004 m. Įmonė išplėsta keliais vyninių parduotuvėmis ir barais visoje Austrijoje bei užmezgė ilgalaikes prekybos partnerystes su Constantia Glen vynuogynu Pietų Afrikoje. 2012 m. Ernst & Young įvertino jį kaip „Metų verslininką“, kuris akcentuoja jo išskirtinį vaidmenį vyno pramonėje.

Hillinger Blaufränkisch Leithaberg yra 100% kruopščiai atrinktų Blaufränkisch vynuogių, ekologiniu būdu užaugintų. Šis vynas brandinamas sauso stiliaus ir gaunamas iš selektyvaus rankų derliaus. Po derliaus vynas fermentuojamas atvirame fermentavimo indelyje maždaug per keturias savaites. Tuomet vynas brandinamas apie 22 mėnesius barikėse bei dideliuose 3 000 litrų mediniuose statinėse, kas suteikia jam išskirtinę struktūrą ir sudėtingumą.

Šis raudonasis vynas turi įspūdingą laikymo potencialą apie 10 metų ir yra uždarytas natūraliu kamšteliu. Norint pilnai išryškinti visą šio vyno aromatų spektrą, rekomenduojama jį dekanuoti prieš valandą.

- Degustacijos įspūdis: giliai rubino spalva su violetiniais kraštais stikle.

- Nosyje atsiskleidžia vaisių aromatai: juodosios avietės, juodųjų vyšnių ir brangių braškių, papildomi prieskoninėmis natomis ir Viduržemio jūros žolelėmis, tamsiuoju pipiru ir gvazdikėliais.

- Skonis: prieskoniniai niuansai, intensyvūs uogų aromatai ir subtilūs skrudimo posūkiai, palaikomi sodraus tanino.

- Pabaiga: ilga ir gaivi.

Rūgštingumas: 6,0 g/l

Likutinis cukrus: 1,0 g/l

Gėrimo temperatūra: 12–14 °C

Patiekimo temperatūra: 12 °C

- Harmonija: Puikiai dera su kiauliena, jautienos patiekalais troškintais su šaknainiais padažais, žvėriškais patiekalais ir brandaus sūrio.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva