Gamintojas: Hödl Hof

Kategorija: Kiti stiprieji gėrimai

Kilmės šalis: Austrija

Tūris: 1 l

Stiprumas: 33 %

Tarp vaisių ir vynuogynų įsikūrusi Hödl Hofo istorinė distiliavimo darykla, kuriame jau kartoms kuriami išskirtiniai brendiai pagal senąją Steiermarkos tradiciją.

Kokybė užtikrinama naudojant 300 litrų distiliavimo katilą ir 200 litrų gryninimo katilą iš gryno vario.

Namų vaisiai patenka tiesiai iš vaisių plantacijų į fermentavimo patalpas, kur jie švelniai ir temperatūriškai kontroliuojamai fermentuojami.

Po dvigubo distiliavimo proceso, atspindinčio senovinės Steiermarko distiliavimo meno esmę, išgaunama tik brandaus gėrimo šerdies dalis.

Šis brendis vėliau bręsta medienoje, stiklo ar nerūdijančio plieno talpose, kad tobulintų savo charakterį.

Šiam išskirtiniam lazdynų riešutų brendiui švieži lazdynų riešutai švelniai skrudinami, kad atskleistų jų intensyvų ir riešutų aromatą.

Tada jie derinami su kokybišku kviečių spirito, kad būtų visi riešutų skonio niuansai visiškai išryškėję.

Mišinys bręsta kelias savaites, kol bus distiliuojamas.

Distiliacijos metu gaunama tik šerdies dalis, kuri užtikrina nepakartojamą kokybę ir pilną brendžio skonį.

Naudotos lazdynų riešutai kilę iš Theurer Genusshof ūkio Raabs mieste Waldviertelyje, patikimo partnerio, garsėjančio regioninės aukštos kokybės ir tvaraus augimo.

Rezultatas – lazdynų riešutų brendis, kurio intensyvūs aromatai, puiki pusiausvyra ir regioninis autentiškumas žavi.

Apdovanojimai: Auksas Steiermarkos regioniniame vertinime 2020.

- Degustacijos pastabos: Spalva: skaidri. Nosis: skrudinti lazdynų riešutai, švelnus nougat. Skonis: malonus, riešutinis, švelnus, vanilė, šiek tiek saldumo. Pabaiga: ilga.

- Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva