Gamintojas: Ailsa Bay

Gėrimo tipas: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 48,9%

Ailsa Bay Sweet Smoke 1.2, vieno salyklo viskis iš Žemumų, pasižymi malonia dūmingumo ir saldumo pusiausvyra. Šį balansą meistriškai pasiekė ir įgyvendino pagrindinis maišytuvas Brianas Kinsmanas. Viskio fenolio kiekis yra 022 PPM (milijoninės dalys), o saldumo lygis yra 019 SPPM (saldumo dalys milijonui), ypatinga savybė, pirmą kartą nurodyta butelio etiketėje.

„Ailsa Bay Sweet Smoke 1.2“ buvo pagamintas naudojant naujovišką „Micro Maturation“ metodą – techniką, kuri iki šiol buvo naudojama tik šiam viskiui. Šis metodas apima pradinį 6–9 mėnesių brandinimo etapą „Hudson Baby Bourbon“ statinėse, kurių talpa nuo 25 iki 100 litrų. Po to seka tolesnis brandinimo laikotarpis naujose ir pakartotinai naudojamose amerikietiško ąžuolo statinėse. Šis brandinimo būdas padeda viskiui išsiugdyti jam būdingas saldžias ir dūmines natas, todėl jis yra išskirtinis savo rūšies atstovas.

Degustacijos pastabos:

Spalva: auksinė.

Nosis: Šiek tiek dūmo, laužo, vanilės aromatų, ąžuolo, cukruotų apelsinų žievelių.

Skonis: Saldus, vaisinis, vanilinis, cinamonas, irisas, džiovintos durpės.

Poskonis: ilgai išliekantis, saldus ir durpinis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva