Gamintojas: Austrian Empire Navy   

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Čekija

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 49,5%

„Austrian Empire Navy Rum Oloroso Cask“ – tai prabangus butelis, kuriame dera Karibų romo tradicijos ir kilmingas šerio statinės poskonis. Šį aukščiausios kokybės romą, pagamintą garsiojoje Alberto Michlerio spirito varykloje, vienoje seniausių buvusios Austrijos-Vengrijos monarchijos spirito varyklų, iš aukštos kokybės melasos romo iš Karibų jūros regiono. Jis brandinamas iki 21 metų tradiciniu „solera“ metodu, o vidutinis amžius – 16 metų.

Šis romas išskirtinį kompleksiškumą įgauna dėl dvigubo brandinimo statinėse: pirmiausia jis brandinamas buvusiose burbono statinėse, kurios suteikia jam švelnių vanilės ir karamelės natų. Vėliau jis 12–16 mėnesių rafinuojamas amerikietiškose buvusiose „Oloroso“ šerio statinėse, kurios suteikia jam papildomų vaisių, aštrių ir riešutų akcentų. Šis dvigubas brandinimas užtikrina nepalyginamai gilų aromatų žaismą ir puikų saldumo, prieskonių ir ąžuolo natų balansą.

49,5 % tūrio stiprumo šis romas pasižymi įspūdingu intensyvumu ir gilumu, tačiau išlieka švelnus ir harmoningas. Elegantiška dovanų dėžutė daro šį romą aukščiausios klasės pasirinkimu aukštos kokybės brandinto romo žinovams ir mėgėjams. 

Degustacijos pastabos:

Spalva: Tamsaus raudonmedžio su rausvais atspindžiais.

Kvapas: Intensyvūs džiovintų vaisių, razinų, riešutų ir juodojo šokolado aromatai, pagardinti aštraus ąžuolo natomis.

Skonis: Sodraus ir kompleksiško skonio su karamelizuotų vaisių, medaus, karamelės, šerio prieskonių ir vanilės užuominomis.

Poskonis: Ilgai išliekantis, šiltas ir šiek tiek sausas su švelniais ąžuolo prieskoniais ir ilgai išliekančiomis šerio natomis.

Austrijos imperijos karinio jūrų laivyno romu „Oloroso cask“ reikėtų mėgautis grynu arba su lašeliu vandens, kad visiškai atsiskleistų intensyvus aromatas. Jis puikiai dera su juoduoju šokoladu, džiovintomis figomis arba brandintu sūriu. Ypatingą gilumą ir kompleksiškumą jis taip pat atskleidžia elegantiškame „Rum Old Fashioned“ arba „Sherry Cask Manhattan“ rome. 

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva