Gamintojas: Camus
Kategorija: Konjakas
Kilmės šalis: Prancūzija
Tūris: 0,7 l
Stiprumas: 43%

Camus RETURN TO SAINT-AULAYE Vintage 2016 yra ypatingas vieno kilmės konjakas, sukurtas kaip atminimas istoriniams konjako šaknims Saint-Aulaye vietovėje Dordogne regione. Šis riboto leidimo vintageris kilęs iš išskirtinio metų derliaus ir įkūnija Maison Camus filosofiją, kurią charakterizuoja kompromiso kokybei, terroir ištikimybei ir rankų darbo gamybai. Sritis Saint-Aulaye geografiniu požiūriu priskiriama Dordogne regionui, kuriame konjako tradicija gyvuoja nuo XIX amžiaus.
Šiam konjakui naudojama tik Ugni Blanc vynuogė, auginama molingose ir kalkingose dirvose. Distiliavimas atliekamas tradiciškai ant mielių nuosėdų mažose varinėse distiliavimo kolbose, todėl distile pasiektas kūnas ir charakteris yra gilūs. Po distiliavimo RETURN TO SAINT-AULAYE 2016 bręsta Limousin regiono ąžuiniuose statinėse, kurios pasižymi dideliu tankiu ir subtilia medienos struktūra. Laikymas vyksta drėgname rūsyje, todėl aromatai įgyja gilumo ir švelnumo.
Išpilstyta 43 % tūrio stiprumu. Pristatymas elegantiškoje dovanos dėžutėje daro šį konjaką ne tik aukštos klasės gėrimu, bet ir išskirtine dovanos idėja entuziastams.
Dėl metų kilmės, regioninės tapatybės ir ribotos prieigos šis konjakas išsiskiria iš standartinių mišinių – tai tikras akcentas kolekcionieriams ir žinovams.

Degustacijos užrašai:
Spalva: auksinis gintaras su švelniais vario atspalviais.
Nosis: vaisinė ir gėlinė, su užuominomis į subrendusį kriaušę, baltas gėles, vanilę ir ąžuolą.
Skonis: elegantiškas, subalansuotas ir švelnus, su natomis medaus, šviesios medienos, šviežių vynuogių ir prieskonių.
Poskonis: ilgai išliekanti, subtiliai prieskonių kupina ir sudėtinga, su švelniais skrudintos medienos aromatais.

Jis puikiai tinka grynam gėrimui elegantiškoje konjako taurėje, ypač kai šiek tiek pašildomas iki kambario temperatūros. Po gurmaniško vakaro vakarienės jis veikia kaip digestivas, suteikiantis gilumo ir rafinuotumo. Taip pat tinka degustacijų renginiams ar išskirtiniams konjako degustacijoms tyrinėti regionų įvairovę. Jei pageidaujate kulinarinių kūrybiškumų, tinka naudoti kaip aromatą patiekalams, pavyzdžiui, antis krūtinė su konjako padažu ar kriaušių kompotas su vanile.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva