Gamintojas: Cardenal Mendoza

Kategorija: Brendis

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 40 % alk. tūrio

Cardenal Mendoza Carta Real Brandy de Jerez – ilgaamžiškumo įkvėpta brendžio degustacija, kilusi iš Jerez de la Frontera, Ispanijoje. Pasirinkti brandinimo vynbrendžiai bręsta daugiau kaip 25 metus pagal Solera metodą, todėl pasižymi gilumu ir sudėtingumu. Brandinimas vyksta Amerikos baltojo ąžuolo statinėse, kurios anksčiau buvo pripildytos Oloroso ir Pedro-Ximénez Sherry. Šie statiniai prisideda prie šio brendžio charakterio, derindami vaisių natų, prieskonių gaivą ir medienos akcentus. Elegantiška Tinbox pakuotė pabrėžia šio gėrimo aukštą kokybę ir gali būti puiki dovanos idėja žinovams.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Tamsus mahagono atspalvis su šiltais gintaro atspindžiais.

Kvapas: Tankus ir sudėtingas, su išreikštomis brandinimo natos, senos medienos, prinokusių slyvų ir saldžių razinų užuominomis, papildytos uogų ir švelnios karamelės natomis.

Skonis: Sultingas, švelnus ir kartu išraiškingas, su subtiliu vaisių, vanilės ir karamelės deriniu, lydimas uogų, ryškios prieskonių gaivos ir harmoningai subalansuotų ąžuolo poskonių.

Poskonis: Ilgas ir spalvingas, su subrendusiais vaisiais, prieskonių medienos natomis ir maloniu šildančiu poskoniu.

Patiekimo rekomendacijos: Geriausiai tinka grynas 18–20 °C temperatūroje. Tinka kaip digestifas po sotraus valgio. Puikiai dera su tamsia šokolade, skrudintais migdolais, riešutais arba brandintu kietu sūriu. Desertai su karamele, džiovintais vaisiais ar tamsiu kakava taip pat puikiai papildo šio Brandy de Jerez poskonius. Dėl ilgo brandinimo rekomenduojama gerti iš atitinkamo brendžio stiklo.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.