Gamintojas: Carm
Gėrimo tipas: Raudonas vynas
Kilmės šalis: Portugalija
Tūris: 0.75L
Stiprumas: 13.5%
Regionas: Almendra
Vynuogės rūšis: Tinta Roriz, Touriga Franca
Skonis: Sausas

Iš savo vynuogynų Douro Superior, aplink Almendra, CARM vyndariai veikia nuo XIX amžiaus pabaigos. Seniausias jų vynuogynas buvo pasodintas 1966 m., nuo tada jie toliau plečia ir tobulino tradicinių veislių pasirinkimą. 2004 m. pastačius rūsį, kuriame naujausios technologijos derinamos su tradiciniais malūnais, jie gali fermentuoti geriausias vynuoges ir gaminti išskirtinius vynus. Šie kruopščiai brandinami ir išpilstyti vynai atspindi įmonės aistrą žemei ir pagarbą gamtai.

Tinta Roriz, Touriga Franca ir Touriga Nacional vynuogės apdorojamos visiškai kontroliuojant temperatūrą. Pirma, nepriekaištingos būklės vynuogės pašalinamos prieš visišką sėmenų pašalinimą, švelnų sutraiškymą ir terminį šoką. Išankstinė fermentacija ir šalta maceracija vyksta malūne maždaug 12–24 valandas, kol masė perkeliama į statines. Tada statinėse 8 dienas vyksta maceracija 22 °C temperatūroje, o tai dar labiau sustiprina aromatus. 

Degustacijos pastabos: Elegantiškas rubino raudonumas taurėje. Kvapas:  uogų ir juodųjų vyšnių natos, subalansuotos viliojančiais saldymedžio akcentais. Skonis intensyvus su tvirtais taninais, minkšta tekstūra ir ilgai išliekantis poskonis.

Mėgaukitės šiuo cuvée su aštriais ar pikantiškais mėsos patiekalais, taip pat su ant grotelių keptomis daržovėmis.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas