Gamintojas: Château Mont-Redon

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 15,5 % alk. tūrio

Regionas: Châteauneuf-du-Pape

Vynuogių rūšis: Grenache Noir, Syrah, Mourvèdre

Château Mont-Redon yra vienas žymiausių vyninių Châteauneuf-du-Pape regione ir siekia ilgos tradicijos, kuri prasidėjo 1344 m. Nuo 1923 m. vyninė yra Abeille ir Fabre šeimų nuosavybė, kurios laikosi tvaraus vynuogyno ūkininkavimo ir aukštų kokybės standartų. Vynai apima 186 hektarus, o dirvožemį formuoja garsūs „galets roulés“ akmenys, kurie suteikia augančioms vynmedžiams idealią aplinką. Château Mont-Redon gamina daugybę tradicinių veislių, tokių kaip Grenache Noir, Syrah ir Mourvèdre.

Cuvée Châteauneuf-du-Pape yra vyninės flagmanas ir atspindi regiono geriausią pusę. Rankų darbas vynuogyne, genėjimas ir derliaus nuėmimas užtikrina kiekvienos vynuogės kokybę ir išreiškia terroiro identitetą. Cuvée sudaro daugiausia Grenache Noir, Syrah ir Mourvèdre, papildomai įtrauktos kitos regioninės veislės. Vynas nuo trečiojo metų įgauna vaisines ir lengvai skrudintas natas; pasiekia pilną brandą tarp penktojo ir aštuntojo metų, o tinkamai laikant gali būti mėgiamas dar ilgiau.

Apdovanojimai:

• 94/100 taškai Bettane et Desseauve.

• 92–94/100 taškai Jeb Dunnuck.

Degustacijos pastabos:

Spalva: sodriai vyšninė spalva.

Kvapas: intensyvus, vaisinis, su juodųjų uogų, odos bei tabako natos, su švelniais prieskonių akcentais.

Skonis: gilus, struktūrinis, su uogų natomis, odos, pieštuko ir tabako akcentais; subalansuoti taninai; ilgai išliekantis poskonis.

Poskonis: ilgas.

• Likutinis cukrus: 2,2 g/l.

• Rūgšis: 5,4 g/l.

• Gėrimo temperatūra: 16–18°C.

• Patiekimas: su makaronų patiekalais, kepta aviena su ratatouille, žvėriena ir stipriu sūriu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.