Gamintojas: Charli
Gėrimo tipas: Putojantis vynas
Kilmės šalis: Italija
Tūris: 0.75L
Stiprumas: 11%


„Pruno Nero“ – tai „Lambrusco Grasparossa di Castelvetro DOC“ kategorijos vynas. Tai vienas iš daugelio puikių raudonųjų putojančių vynų, kuriuos siūlo „Cleto Chiarli“. Jis gaminamas kruopščiai atrenkant geriausias to paties pavadinimo vynuogių veislės uogas, kurios vėliau apdorojamos itin rūpestingai ir meistriškai. Procesas prasideda švelniu spaudimu, po kurio seka ilga maceracijos fazė. Fermentacijai naudojamos specialiai parinktos mielės, kurios padeda išryškinti pradinį vaisiškumą. Pasibaigus šiam etapui, bazinis vynas supilamas į plieninius autoklavus, kur vyksta subtilus putojimo procesas. Tai ilgas procesas, reikalaujantis griežtos temperatūros kontrolės, kad nebūtų pakenkta pradiniam vaisių šviežumui.

Degustacijos pastabos:
Spalva:  sodrios raudonos spalvos vynas su gausia puta.
Aromatas – ryškiai vaisinis, su stipriais tonais, primenančiais ką tik nuskintas vynuoges.
Skonis pasižymi intriguojančiu kontrastu: viena vertus, jis švelnus, kita vertus – pasižymi tvirta struktūra.

Vis dėlto labiausiai išsiskiria klasikinis, vynui būdingas charakteris, kurį taip vertina „Lambrusco“ mėgėjai. Būdamas tipiškas šio regiono atstovas, „Grasparossa“ puikiai dera su daugybe vietinės virtuvės patiekalų. Taip pat jis puikiai tinka prie žvėrienos ar kokybiško kepto jautienos kepsnio.

Pateikimas:
Geriausi pateikti atšaldytą 8C

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas