Gamintojas: Distilleria Dellavalle
Kategorija: Kiti stiprieji gėrimai
Kilmės šalis: Italija
Tūris: 0,7 l
Stiprumas: 42% Vol.

Dellavalle Grappa di Amarone XO yra elegantiška, statinėje bręstanti Grappa, gaminama iš išskirtinių Amarone della Valpolicella nuopjovų likučių.
Su 42 % alkoholio šis Italijos meistriškas gėrimas pasižymi nepaprastu gylu, harmoningą pusiausvyra ir subtiliais, daugiaplanių aromatų niuansais, kuriuos dar labiau išryškina ilgas brandinimas ąžuiniuose statinėse.
Distilleria Dellavalle, žinoma dėl išskirtinio aukštos kokybės distiliatų asortimento, šiam Grappai naudoja tik geriausius Amarone vynuogių Corvina, Rondinella ir Molinara nuopjovų likučius.
Po tradicinio distiliavimo varinėse garavimo kolbose Grappa bręsta keliolika metų ąžuiniuose statinėse, įgaudama švelnią, pilną kūną ir išskirtinius aromatus. XO (Extra Old) ženklas nurodo ypatingai ilgam laikotarpiui, kuris suteikia šiai Grappai ypatingą gylį ir rafinavimą.

Degustacijos pastabos:
Spalva: aukso gintaro atspalvis su šiltais karamelės tonais.
Kvapas: turtinga ir elegantiška, su natomis džiovintų vaisių, vanilės, medaus ir skrudintų migdolų; subtilios ąžuolo natos suteikia švelnų prieskonį.
Skonis: pilnas ir aksominis, su sudėtingais niuansais tamsios šokolados, džiovintų slyvų, karamelės ir subtilių cinamono bei muskato kvapų; šiek tiek dūmų suteikia papildomo gilumo.
Poskonis: ilgas, šiltas ir išliekantis, puikiai subalansuotas tarp saldumo, prieskonių ir švelnių medienos aromatų.

Patiekimo rekomendacijos: Geriausia patiekti kambario temperatūroje didelės kupolo formos taurėje, kad būtų galima išryškinti sudėtingą aromatų žaismą: Tinka kaip gėrimas po sotaus valgio ir dera su aukštos kokybės tamsiuoju šokoladu arba skrudintais riešutais.  Norint išgauti išskirtinį skonio potyrį, galima derinti su brandintais sūriais, tokiais kaip Pecorino ar Parmesan – tikra gurmanų delikatesė.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva