Gamintojas: Douglas Laing & Co.

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 50% alk. tūrio

Big Peat yra maišytas salyklinis viskis, sukurtas derinant salyklų esencijas iš keturių žinomų Islay salos distiliavimo įmonių.

Už šio išskirtinio mišinio slypi įmonė Douglas Laing & Co., įkurta 1948 m. Fredo Douglaso Laing'o.

Ankstyvaisiais 1970-aisiais jis perdavė įmonę savo sūnams Stewartui ir Fredui Laingui, kurie ją ilgus metus valdė kartu. Tačiau 2013 m. jų keliai išsiskyrė: Stewart įkūrė naują įmonę, o Big Peat liko kartu su kitais žinomais viskiais Douglas Laing & Co.

Big Peat gaminamas iš keturių žinomų Islay distiliavimo įmonių esencijų – Bowmore, Port Ellen, Ardbeg ir Caol Ila – kurias gauna prekės ženklo būstinė.

Islay sala, žinoma dėl savo tvirto durpynų kraštovaizdžio, durpė suteikia viskiui unikalų dūminą charakterį.

Kad Škotijoje medienos atsargos yra ribotos, durpė tradiciškai naudojama kaip kuras, todėl viskiui būdingas dūminas aromatas. Šis aromatas yra Islay viskių ženklas ir atspindi ilgametes viskio gamybos tradicijas.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gintarinė.

Kvapas: žemiškos dūminės natos, miško uogos, vanilė.

Skonis: vaisių natos, toffių, tamsaus šokolado, riešutų.

Poskonis: ilgas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.