Gamintojas: Whitley Neill

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Anglija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 41,3% vol.

Whitley Neill Blood Orange Gin, pagamintas Anglijoje, jungia tradicinio džino gamybos principus su inovatyviu skonio kūrimu.

Įmonės vadovas yra Johnny Neill, o įmonė vadovauja aštuntą kartą perimdama šeimos tradicijas, skirdama didelį dėmesį jų laikymui. Tačiau Neill taip pat siekia augti už šių tradicijų ribų ir įkvėpimo semtis iš natūralios bei kultūrinės aplinkos įvairovės.

Šios inovacijų dvasia atsispindi kuriant įvairias džinų rūšis, kurių skonis praturtinamas išskirtiniais botanikiniais augalais. Ryškus pavyzdys – Blood Orange Gin, koncepcija kilo iš Sicilijos raudonųjų apelsinų atradimo Fredericko Neill vestuvinio medaus mėnesio metu. Atrasta Sicilijoje, saloje, garsėjančioje turtingais citrusiniais aromatais. Į šių raudonųjų apelsinų įtrauktis į džiną suteikia intensyvų vaisinį potyrį.

Botanikos sudedamosios dalys Blood Orange Gin sudaro tradiciniai ingredientai, tokie kaip kadagio uogos, koriandras, kasijos žievė, irisų šaknys, angelikos šaknys ir citrinos, papildomi būdingu Sicilijos raudonųjų apelsinų aromatu. Šis derinys suteikia džinui ryškią vaisinę pastabą ir pabrėžia distiliavimo namų norą plėsti tradicinius džinų profilius su inovatyviais skoniais.

Degustacijos natos:

- Spalva: skaidri

- Nosis: intensyvūs citrusiniai aromatai, šviežios raudonosios apelsinų natos, derinamos su kadagiais ir žolelėmis.

- Skonis: vaisinis ir gyvas, dominuoja raudonasis apelsinas, lydimas lengvo saldumo ir subtilaus prieskoningumo.

- Pabaiga: gaivi, švelni ir citrusinė, su šiek tiek Viduržemio jūros žolelių užuomina.

Idealiai tinka vasariškiems džinų ir tonikų deriniams su Viduržemio jūros ar gėlių tonikais, papuoštas skiltelėmis raudonojo apelsino. Taip pat vertinamas vaisiškai orientuotose kokteiliuose, pavyzdžiui, Negroni su posūkiu, Citrus Fizz ar Blood Orange Martini, kai džinas atsiskleidžia savo pilnatve. Virtuvėje gali būti naudojamas sorbetų aromatizavimui, vaisių salotoms ar kaip pagrindas džino redukcijoms. Puikiai dera su rozmarinu, čiobru, vanile ar granatais. Tai gyvas ir šiuolaikiškas džinas, skirtas mėgėjams vaisinių citrusų natų ir Viduržemio jūros lengvumo.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva