Gamintojas: El Ron del Artesano

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Panama

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43,4 % alk. tūrio

El Ron del Artesano 8 Años Ruby Port Cask Finish Panama Rum – charakteringas Panamos romas, kurio savybės išryškėja kruopščiu brandinimu ir Port Ruby Port Cask finish poveikiu. Šis aštuonerių metų brandintas romas iš Panamos priklauso El Ron del Artesano pagrindiniam asortimentui ir nėra brandinamas Solera sistema; viskas vyksta per aštuonis metus. Pradiniame brandinime septynis metus jis brandinamas amerikinių burbon statinėse iš Amerikos baltojo ąžuolo, po to papildomai patobulinamas Ruby Port statinės finish. Ruby Port statinės suteikia romui ypatingą aromatinį gilumą ir sukuria elegantišką derinimą tarp vaisinių, prieskoniškų ir saldžių niuansų. Akcentuotina skaidri gamybos filosofija: cukraus nėra pridėta, o statinių paruošimas užtikrina cukraus kiekį mažesnį nei 5 g/liter, dėl ko Panamos romas išlaiko savo natūralų charakterį. Derinant klasikinį bourbon statinių brandinimą su papildomu Ruby Port statinės laikymu, gaunamas daugiasluoksnis vyresnis romas iš Panamos, kuris sujungia sultingumą ir eleganciją.

Jau nosyje juntami intensyvūs vaisiniai kvapai, primenantys vyšnias ir džiovintas slyvas. Praėjus šiek tiek laiko stikle atsiskleidžia vanilė ir švelnūs apelsinų žievelės niuansai. Burnoje romas yra švelnus ir šilkinis, su subalansuota vyšninės vaisių, vanilės, grietinėlės saldainiai ir vyšnių pyrago užuomina. Pabaigoje poskonis yra harmoningas ir švelnus, su lengvai juntamu, gerai integruotu alkoholio brandinimo jausmu ir vaisinėmis natos.

Degustacijos pastabos: Spalva: Šiltas mahagoniškas atspalvis su rausvais atspindžiais.

Kvapas: Vaisių kvapai – vyšnios ir džiovintos slyvos, kartu vanilė ir švelnios apelsinų žievelės natos.

Skonis: Švelnus ir šilkinis, dominuoja vyšninės vaisių natos, vanilė, grietinėlės saldainiai ir vyšnių pyrago užuomina.

Poskonis: Harmoningas ir švelnus, su lengvai juntamu, gerai integruotu alkoholinio brandinimo pojūčiu ir vaisinėmis notimis.

Patiekimo rekomendacijos: šiam romui puikiai tinka desertai su tamsiu šokoladu, vyšnių desertai, riešutų kepiniai ar sūrių plokštelės.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.