Gamintojas: Antigua Distillery

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Antigva ir Barbuda

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 46 %

English Harbour Sherry Cask Finish Antigua Rum Small Batch 003 yra ribotas specialus leidimas iš garsios Antigua Distillery, kuri žinoma dėl elegantiškų, kruopščiai subalansuotų romų.

Šis mažos partijos leidimas yra rankų darbo tobulumo ir nepaprasto statinės brandinimo rezultatas, suteikiantis romui ypatingą gilumą ir kompleksiją.

Romas distiliuojamas pagal tradicines technikas ir brandinamas kelis metus buvusių burbonų statinėse, o baigiamasis finišas atliekamas Sherry statinėse. Šis baigiamasis brandinimo procesas suteikia romui ypatingą vaisiškumą ir švelnią tekstūrą su subtiliu vyno aromatu.

Tropinio brandinimo proceso ir Sherry statinių finišo derinys sukuria harmoningą pusiausvyrą tarp saldumo, prieskonių ir ąžuolo charakterio.

Su 46 % tūrio stiprumu šis mažos partijos romas išlieka galingas, bet vis dar švelnus ir aromatingas.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gilus auksas su rausvais atspindžiais.

Kvapas: vaisių aromatai rasinų, džiovintų vaisių, vanilės ir ąžuolo, su šiek tiek šerio saldumo užuomina.

Skonis: švelnus ir kompleksinis su natomis tamsios karamelės, medaus, skrudintų riešutų, prieskoninio ąžuolo ir subtilaus šerio poskonių.

Poskonis: ilgai išliekantis, elegantiškas ir šiek tiek sausas, su puikia saldumo ir prieskonių pusiausvyra.

Grynam degustavimui „English Harbour Sherry Cask Finish“ puikiai tinka išryškinti jo daugiasluoksnius aromatus.

Jis dera su tamsiu šokoladu, brandintu sūriu arba kandiruotais riešutais.

Alternatyviai gali būti naudojamas kokteiliams, pavyzdžiui Rum Old Fashioned, Sherry Cask Mai Tai arba Manhattan su romo poskoniu, kad jo subtilios Sherry natos išryškėtų stilingai.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva