Gamintojas: Fettercairn

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 1 l

Stiprumas: 46,4 % alk. tūrio

Fettercairn 16 Years Old Highland Single Malt Scotch Whisky yra ilgaamžė, Škotijos Highlands kilusi išpilstymo gėrimų serija, kurioje specialiai parinktas salyklo tipas dera su sudėtingu statinės brendavimo procesu. 2020 metų leidimas buvo distiliuotas naudojant šokoladinius salyklo miežius. Brendimas prasideda pirmojo užpildymo Amerikos baltojo ąžuolo statinėse, o vėliau papildomai praturtinamas išrinktomis Sherry ir Port vyno statinėmis. Šių įtakų derinimas buvo pasirinktas siekiant palaikyti distiliato tropiškai vaisinį charakterį ir suteikti jam gilų bei sudėtingą poskonį po 16 metų brandinimo. Svarbų vaidmenį tipiniam stiliui atlieka ypatingas distiliavimo procesas Fettercairn distilerijoje, įkurtoje 1824 m. Spirit Stills su charakteringu variniu aušinimo žiedu, per kurį distiliacijos metu vanduo teka išorinėje distiliatoriaus dalyje. Šis procesas skatina papildomą kondensavimą ir prisideda prie švelnaus, tropiškai vaisingo distiliato stiliaus. Kiekviena 16 metų leidimo versija siekia išryškinti šio distiliatoriaus bruožus per unikalų brandinimo procesą. 2020 metų leidimas derinamas su Chocolate Malted Barley, pirmojo užpildymo Amerikos baltojo ąžuolo statinėmis bei išrinktomis Sherry ir Port vyno statinėmis. Gėrimas yra pilstomas į 1 l butelį su dovanojimo dėžute ir išlieka 46,4 % alkoholio.

Degustacijos pastabos:

Spalva: gintarinių medaus tonų su švelniais auksiniais atspindžiais.

Kvapas: vanilė ir imbieras dera su saldžiai džiovintomis razinomis.

Skonis: sultingas persikas, imbieras ir karamelė pereina į prinokusią bananą, lydimi šokolado ir Demerara cukraus.

Poskonis: ilgas, harmoningas su šokoladu, Demerara cukrumi ir lengvai išliekantis saldumas.

Degustacijos patarimai: rekomenduojama patiekti grynu, kambario temperatūros. Keli lašai vandens papildomai atskleidžia vaisių ir statinės niuansus.

Derinimo rekomendacijos: tamsus šokoladas, karamelizuotos bananų skiltelės, persų desertai, razinų kepiniai ar skrudinti riešutai puikiai dera su šiuo gėrimu. Taip pat brandintas kietas sūris suteikia įdomų kontrastą vaisiškumui ir įtakoms Sherry bei Port vyno statinių.

1 l butelis su dovanojimo dėžute yra puiki dovana mėgėjams išbrendintos Highlands viskių kolekcijos.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.