Gamintojas: Gin Mare Capri

Kategorija: Džinas

Kilmės šalis: Ispanija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 42,7 % alk. tūrio

Gin Mare Capri – riboto leidimo versija Gin Mare Mediterranean Gin, įkvėpta Capri salos ir Viduržemio jūros gaivumo. Jo stiprumas – 42,7 % alk. tūrio. Gaminamas Ispanijoje, Costa Dorados širdyje, šis mažo masto džinas sujungia tradicinės džino gamybos kokybę su Viduržemio jūros botanikos gaivumu – įkvėptas Capri regiono kraštovaizdžio ir kulinarijos įvairovės.

Receptūra pagrįsta klasikinę Gin Mare bazę su rozmarinu, baziliku, čiobreliais, Arbequina alyvuogėmis ir kadagio uogomis, tačiau papildyta itališka citrina ir bergamote, suteikiančios šiai edicijai gaivų, citusinį profilį. Distiliavimas vyksta rankų darbo variniuose katiluose, kiekviena sudedamoji dalis atskirai maceruojama ir švelniai distiliuojama – siekiant maksimalaus aromatų grynumo.

Elegantiška buteliuko išvaizda su jūrine mėlynos spalvos tonais ir aiškiu dizainu pabrėžia Viduržemio jūros charakterį ir tampa tikru akcentu bet kurioje namų bare. Gin Mare Capri tinka klasikiniams kokteiliams, tokiems kaip Gin & Tonic, ypač su Mediterranean Tonic, papuoštas citrinos žievele arba šviežių baziliko lapų.

Be to, šis džinas puikiai pasirodo aukščiausios kokybės virtuvėje – aromatizuoja žuvies marinadas, citrinų padažus ar Viduržemio jūros sorbetus. Capri Negroni ar gaivus Gin Fizz taip pat parodo jo gebėjimą suteikti jungiančių citrusų ir žolelių akcentų.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Skaidri.

Kvapas: Šviežias ir gyvas, dominuoja citrinų ir bergamotės natos, akcentuojamos žolelės ir truputis alyvuogių.

Skonis: Vaisiškas, citrusinis, su subtiliais čiobrelio, baziliko, kadagio ir viduržemio jūros prieskonių akcentais.

Poskonis: Elegantiškas, ilgas, su išliekančia citrinos gaiva ir žolelių užuominomis.

Apdovanojimai:

• 91/100 taškų Falstaff Spirits Special 2022

Patiekimo rekomendacijos: Tinka klasikiniams kokteiliams su toniku – Gin & Tonic su Mediterranean Tonic ir citrinos žievele arba šviežių baziliko lapų papuošimu. Taip pat puikiai dera Capri Negroni ar gaivus Gin Fizz. Be to, šis džinas puikiai papildys kulinarinius kūrinius – pavyzdžiui, žuvų marinadoms, citrinų padažams ar Viduržemio jūros sorbetams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.