Gamintojas: Isle of RAASAY

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Škotija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 60 % alk. tūrio

Isle of RAASAY Na Sia Single Cask Series Bordeaux Red Wine Peated Single Malt – charakteringas peated viskis iš Isle of Raasay distilerijos. Jis priklauso Na Sia Single Cask Series, kurios pavadinimas kilęs iš gaelių ir reiškia „šešios“. Šioje serijoje kiekviena statinė pristatoma atskirai, sudarydama išskirtinį viskio stilių Isle of Raasay distilerijoje. Šiai variante naudojamas peated škotiškas Single Malt, derintas su Bordeaux raudonojo vyno statine, kuri anksčiau laikė kelias vyno metus. Statinės iš prancūziško ąžuolo suteikia ryškią vyno įtaką ir papildomą struktūrą. Gaminamas iš 100 % škotiško maltinto miežio ir užpilstytas 60 % alk. tūrio.

Šiai serijai derinama torfo dūmų natos su Bordeaux Raudonojo vyno statinių įtaka yra viena iš įdomiausių Na Sia serijos variantų. Brandinimo metu vyno įtaka gali suteikti viskiui šiek tiek raudonos spalvos ir išryškinti vaisių bei prieskonių niuansus. Bordeaux statinės yra iš Europos ąžuolo, ypač Quercus petraea ir Quercus robur; jų taninai ir pikantiškas charakteris dera su tamsia vaisių gausa ir dūminu distiliato skoniu. Isle of RAASAY Na Sia Bordeaux Red Wine Peated Single Malt nėra šalto filtravimo ir be dažiklių. 0,7 l buteliukas dovanų dėžutėje yra skirtas mėgėjams, ieškantiems sodraus, statinės įtakos kupino ir dūmino viskio salos stiliaus.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Gili auksinė su raudonai vario atspalviais.

• Kvapas: Tamsių uogų natos, slyvos ir vyšnios, su razinomis, prieskoninių ąžuolo elementų ir švelniais torfų dūmais.

• Skonis: Sunkus ir daugiasluoksnis, su tamsiais vaisiais, džiovintais vaisiais ir raudonojo vyno natos, lydimas prieskonių ir ryškaus dūmo.

• Poskonis: Ilgas ir šildantis, su tamsiais vaisiais, ąžuolo prieskoniais, sausais taninais ir išliekančiais torfų dūmais.

Patiekti: apie 18–20 °C, iš pradžių grynai, o keli lašai vandens gali atverti papildomas niuansas.

Derinimas: brandaus kieto sūrio, rūkytos mėsos, laukinių patiekalų ar tamsios šokolados, kurie atitinka galingą dūmingą salos viskio stilių.

Desertai su slyvomis, vyšnomis ar tamsiais uogų vaisiais taip pat dera.

Ypač įdomi degustacijoms, kur galima palyginti skirtingų statinių įtaką.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva