Gamintojas: Kozaemon

Kategorija: Sake

Kilmės šalis: Japonija

Tūris: 0,72 l

Stiprumas: 16,5 % alk. tūrio

Regionas: Gifu prefektūra

Kozaemon Sake Junmai Ginjo Sakura Nama – išskirtinis, rankų darbo premium sake iš Japonijos, kurį džiugina gaivumas, gilumas ir aromatinė įvairovė. Gaminamas tradicinėje Kozaemon distilerijoje Gifu prefektūroje, šis sake sujungia tradicinio amato braižą su šiuolaikiniu kokybės reikalavimu. „Nama“ žyma reiškia, kad sake yra pastebimas tik vieną kartą pasterizuojamas – todėl jam būdingas ypatingas gyvybingumas ir gaivumas, kurį pajunta degustacijos metu.

Su 16,5 % alk. tūrio ir kruopščiai sukurto Junmai Ginjo profilio Sakura Nama yra išraiškingas, bet kartu subtiliai subalansuotas. Gamybos procesas pabrėžia aromatų grynumą, natūralumą ir gaivumą. Dėl riboto pasterizacijos proceso šis sake išlieka aromatiškas ir daugiasluoksnis, neprarandantis skaidrumo ir struktūros. Stilingas 0,72 l buteliukas pabrėžia šio produkto aukštos kokybės lygį.

Degustacijos pastabos:

Spalva: skaidri, šviesiai gelsva.

Kvapas: gaivus, vaisių ir citrusinių natos, prinokusios braškės, melionas, bananas, bei subtilios mielių natos, primenančios Gugelhupf.

Skonis: kremiškas, švelnus ir sudėtingas; dominuoja gėlių natos iš lilijos, ananasų natomis, subtilus mineralumas ir pikantiškas žolelių gilumas, baigiasi šaltu, mentoliniu poskoniu.

Poskonis: ilgas, švelnus ir kremiškas.

Patieikimo rekomendacijos: rekomenduojama gerti 5–15 °C temperatūroje ir derinti su kepta žuvimi, daržovių lasagne ar pikantiškais Azijos bei Viduržemio regiono patiekalais. Taip pat tinka kaip modernus aperityvas arba egzotiškiems starteriams. Atidarytą sake laikykite šaldytuve ir suvartokite per kelias dienas, kad išliktų pilnas aromatas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva