Gamintojas: Lillet

Kategorija: Vynas

Kilmės šalis: Prancūzija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 17 % alk. tūrio

Regionas: Podensac, Gironda

Vynuogių rūšis: Merlot, Cabernet Sauvignon

Lillet Rouge – tradicinis Prancūzijos vyno aperityvas iš Podensac, netoli Bordo. Pagrindą sudaro kruopščiai atrinkti raudonųjų vynų mišiniai, dažnai apibrėžiami kaip Merlot ir Cabernet Sauvignon. Vynai derinami su namų vaisių macerata, pagaminta Podensac pagal tradicinę receptūrą. Svarbiausias dalykas – šaltai maceruojamos apelsinų žievelės ir kitų vaisių ekstraktai, kilę iš Ispanijos ir Haitio. Papildomai į kompoziciją įvedamas nedidelis chinino kiekis. Po derinimo Lillet Rouge dar brandinamas Prancūzijos ąžuolo statinėse, leidžiantis atskiriems komponentams harmoningai susilieti. Su 17 % alkoholio Lillet Rouge tinka tiek tyram gurkšniui, tiek kurti longdrinks ir kokteilius.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: intensyvus rubino raudonas.

• Kvapas: prinokusių raudonųjų uogų aromatai su citrusiniais akcentais ir vanilės natos.

• Skonis: gaivus apelsinų skonis su raudonų uogų atspindžiais, subalansuotas subtilia vanile ir prieskoniais.

• Poskonis: vaisingas, maloniai ilgas ir subalansuotas.

Gavę Lillet Rouge geriausia šiek tiek atvėsinti arba patiekti su ledu; galima gerti ir tyrą su apelsino griežinėliu. Paprastai puikiai papildo Lillet Rouge Tonic – 1 dalis Lillet Rouge ir 2 dalys toniko, gausiai su ledu ir šviežia apelsino skiautele. Kaip aperityvas jis dera su sūriu, užkandžiais ir mažais, Viduržemio jūros arba prancūziškai įkvėptais užkandžiais. Taip pat tinka kaip pagrindas spritz, sangrijai ir klasikiniams kokteiliams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva