Gamintojas: Ojo de Tigre

Kategorija: Mezkalis

Kilmės šalis: Meksika

Tūris: 0,7 L

Stiprumas: 37%

Rūšis: Reposado

Sudėtis: 100% Blue Agave

Ojo de Tigre Mezcal Artesanal Reposado yra išskirtinis amatininkų mezcal, gaminamas naudojant tradicinius metodus. Kurio alkoholio kiekis yra 37 tūrio proc. ir išpilstytas į 0,7 litro talpos butelį, šis mezcal sujungia aukščiausios kokybės ir autentišką meksikietišką distiliavimo meną. Jo pavadinimas „Tigro akis“ simbolizuoja jėgą, eleganciją ir turtingą Meksikos kultūros paveldą.

Šis mezcal yra pagamintas iš 100% agavos, naudojant dvi specialias agavų veisles: Espadín (Agave Angustifolia) iš Oachaca ir Tobalá (Agave Potatorum) iš Pueblos. Nors Espadín agava suteikia švelnių, vaisių natų, reta Tobalá agava suteikia mezkaliui neabejotino gylio ir sudėtingumo. Po distiliavimo „Ojo de Tigre Reposado“ tam tikrą laiką bręsta ąžuolo statinėse, o tai suteikia jam harmoningą dūmų, saldaus ir pikantiško aromato balansą.

Degustacijos pastabos:

Spalva: šviesiai auksinė su šiltais gintaro atspindžiais.

Nosis: lengvos dūminės natos su karamelės, vanilės ir skrudintų migdolų natomis.

Skonis: Minkštas ir subalansuotas, su puikiu saldžių agavų mišiniu, subtiliomis medienos natomis ir medaus užuomina.

Poskonis: Maloniai švelnus su išliekančia šiluma ir subtiliu dūminiu užbaigimu.

Dėl savo švelnios, bet charakteringos struktūros Ojo de Tigre Mezcal Reposado puikiai tinka mėgautis grynu mezcal arba su ledu. Kokteiliams tai suteikia ypač elegantiškos natos – išbandykite „Mezcal Negroni“ arba „Smoky Margarita“. Kulinariniu požiūriu jis puikiai dera su ant grotelių kepta mėsa, aštriais tacos ar rūkyta žuvimi. Derinys su juoduoju šokoladu ar skrudintais riešutais taip pat sustiprina puikų šio mezcal aromatą.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva