Gamintojas: Papa's Pilar

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: JAV

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

Papa's Pilar RYE WHISKEY BARREL 86 Proof Rum 43% Vol. 0,7 l – romas, kuriam brandinimas vyksta Rye viskių statinėse.

Ši išskirtinė partija sujungia dvi stiprias distiliatų tradicijas: rugių viskių statinių prieskoningumą ir brandinto premium romo gilumą.

Pagrindą sudaro devyni aukštos kokybės romai iš Barbadoso, Dominikos Respublikos, Panamos, Venesuelos ir Floridos, kūriančių karibinės ir Amerikos įtakos sudėtingą pamatą.

Brandinimas vyksta Solera metodu: pradžioje – bourbonų statinėse, Porto vyno statinėse ir ispaniškuose Oloroso-Sherry statinėse, o po to dar ilgesnis brandinimas Amerikos Rye Whiskey statinėse suteikia distilatui charakteringą prieskonį.

Su 43 % alk. tūrio šis 86 Proof romas su Rye finish yra struktūruotas, aromatiškai tankus ir tuo pačiu subalansuotas.

Degustacijos pastabos:

Spalva: Gilus gintarinės spalvos su šiltais aukso atspindžiais.

Kvapas: Keptos kavos natos, vanilė, švelnūs prieskoniai, subtilus ąžuolo prieskoniškumas.

Skonis: Sodrus ir pikantiškas, su karamele, tamsiąja šokolade, kepimo prieskoniais, subtiliu rugių tonusu.

Poskonis: Vidutinio ilgio, su prieskoniniu gylumu, švelnus saldumas ir ilgas išliekantis poskonis.

Šiam romui tipinis brandinimo profilis atsiskleidžia geriausiai kambario temperatūroje arba su keliais lašais vandens, kai Rye finish prieskoniniai tonai dar labiau išryškėja.

Maisto derinimas: puikiai dera su juodu šokoladu, karamelizuotais riešutais ar desertais su espresso; taip pat tinka kaip stiprus pagrindas Rom Old Fashioned arba kokteiliams su ruginių skonių atspalviu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva.