Gamintojas: Picon Amer
Kategorija: Likeris
Kilmės šalis: Prancūzija
Tūris: 1 l
Stiprumas: 21%

Picon Amer – legendinis prancūziškas likeris su ilga istorija ir išskirtine skonio kompozicija.
Nuo XIX amžiaus šis kartaus likeris žavi gurmanus savo intensyviu aromatu ir puikia kartumo bei vaisių gaivos pusiausvyra.
Gamybos pagrindas – harmoningas džiovintų apelsinų žievelių, enzano šaknies ir chinino rindos mišinys.
Jis derina aštrias ir kartias natas su švelnia saldumo gaida.
Žolelės ir citrusiniai vaisiai suteikia jam išskirtinę gilumą, dėl to jis tapo populiari klasikinų aperityvų ir kokteilių sudedamoji dalis.
Turėdamas 21 % alkoholio, Picon Amer ne tik tinka gerti grynai, bet ir ypač gerai atskleidžia savo aromatus mišiniuose.
Prancūzai jį tradiciškai mėgsta kaip Picon Bière – maišytą su kokybišku lageriu, arba kaip Picon Club – su balto vynu ir sodos.
Ši kartumo ir vaisių gaivumo derinys daro jį puikiu pasirinkimu aperityvo mėgėjams, ieškantiems išbaigto skonio potyrių.

Degustacijos pastabos:
• Spalva: Tamsiai gintarinė su vario atspalviais.
• Kvapas: Intensyvūs apelsinų aromatai, lydimi prieskonių ir subtilios chinino šaknies.
• Skonis: Malonus kartumas, sudėtingas derinys kandėtų apelsinų, enzano ir žolelių natų.
• Poskonis: Ilgas, kartus ir šiek tiek karamelinis, su išliekančiais citrusiniais niuansais.

Picon Amer yra ideali sudedamoji dalis klasikiniams prancūziškiems aperityvams.
Dažniausiai patiekiamas variantas – Picon Bière: į šaltą lagerį įpilamas šlakelis Picon, gaivinantis mišinys su maloniu kartumu.
Jei norite šiek tiek elegantiškesnio varianto, naudokite jį kaip Picon Club – sumaišykite su sausuoju baltuoju vynu ir šlakeliu sodos.
Taip pat kokteiliuose, pvz., Picon Punch, maišant su brendiu ir citrinų sultimis, šis kartus likeris parodo savo universalumą.
Virtuvėje jis taip pat gali būti naudojamas aromatizuojant desertus ir padažus su švelniu kartumo akcentu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva