Gamintojas: Porta Leone

Kategorija: Putojantis vynas - šampanas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 11 % alk. tūrio

Porta Leone Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG 2024 iš Italijos, Veneto regione, yra aukštos kokybės Prosecco Superiore, pagamintas iš tradicinės vynuogės Glera. Uogos auga molio ir kalkakmenio dirvožemyje Conegliano šlaituose, apie 200 metrų aukštyje, rankomis nuskintos antrąją rugsėjo pusę. Vynuogės spaudžiamos švelniai, sultys skaidrinamos statiniuose dekantacijoje. Dalis sultų laikoma šaltai, o kita dalis fermentuojama kontroliuojamoje temperatūroje ir laikoma nerūdijančio plieno talpose. Antrąją fermentaciją vykdo su pasirinktomis mielėmis kontroliuojamoje temperatūroje autoklave. Po užpildymo putojantis vynas dar kelias savaites ilsisi šaldytose sandėliuose, kol bus išpilstytas į 0,75 l butelius. Ši kruopšti gamyba išlaiko gaivumą ir tipinį Glera stilių, užtikrinant švelnų, nuolatinį putojimą. Kaip Millesimato Prosecco, Porta Leone sujungia apsaugotą DOCG kilmę su elegantišku, harmoningai subalansuotu charakteriu ir yra tinkamas tiek kaip aperityvas, tiek kaip universalus maisto derinimo partneris.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: šviesiai šiaudinė geltona, su smulkiu ir nuolatiniu putojimu.

• Kvapas: vaisių natos iš Golden Delicious obuolio ir Williams kriaušės, lydimos švelnių gėlių natos – akacijų žiedų ir glyzinijos.

• Skonis: gaivus, harmoningas ir maloniai subalansuotas su gyvu putojimu.

• Poskonis: gaivus, elegantiškas ir lengvai prieinamas.

• Likutinis cukrus: 15 g/l

Porta Leone Conegliano Valdobbiadene Prosecco Superiore Extra Dry Millesimato DOCG 2024 turėtų būti geriamas gerai atšaldytas 6–8 °C temperatūroje. Jis puikiai tinka kaip aperityvas, šventėms arba kaip gaivus kompanionas renginiuose ir socialinėse proga. Su patiekalais dera ypač su žuvies patiekalais, krevetėmis, jūrinėmis gėrybėmis, lengvais antipastais ir rafinuotais užkandžiais.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva