Gamintojas: AI GALLI

Kategorija: Putojantis vynas - šampanas

Kilmės šalis: Italija

Tūris: 0,75 l

Stiprumas: 11%

AI GALLI Cuvée Rosé Brut yra lengvai putojantis, elegantiškas putojantis vynas iš rytų Veneto, kur sujungia itališkos gyvenimo darnos lengvumą su aromatine išraiška.

Cuvée sudaro 90% Glera – klasikinės Prosecco veislės – ir 10% Pinot Nero (Pinot Noir), kurie ne tik suteikia vynui švelnią rožinę spalvą, bet ir struktūrą bei aromatinį gilumą.

Šių dviejų veislių derinys suteikia gaivumo, elegancijos ir žavų vaisiškumą.

Uogos augo molingos dirvos vidutinio tankio aplinkoje ir rožinis vynas buvo gaminamas švelniai per trumpą maceraciją (maks. 36 val.).

Po to įvyksta švelnus spaudimas, o temperatūriškai kontroliuojama fermentacija trunka 12 dienų nerūdijančiose plieno talpose.

Pagrindinis vynas vėliau pagal Charmat metodą antrą kartą fermentuojamas, kol pasiekiamas norimas spaudimas apie 6 bar.

Fermentacija sustabdoma greitu atvėsinimu, o vieno mėnesio laikymas ant nuosėdų suteikia papildomą harmoniją ir sudėtingumą.

Turint 11% tūrio alkoholio, šis Rosé Brut yra gyvas, sausas ir ypač gurmaniškas – universalus putojantis vynas stiliniams momentams ir vasaros malonumams.

Degustacijos užuomina: Stiklas rodo švelnią rožinę spalvą su smulkiu perliniu putojimu. Kvapas gaivus, vyninis, su prinokusių obuolių ir švelnių abrikosų natomis. Skonis yra putojantis, subalansuotas ir gaivinantis sausumas, su aiškiu vaisiumi, gyva rūgštingumu ir elegantiška, judria pabaiga.

Likutinis cukrus: 10 g/l

Idealiai tinka kaip aperityvas ir dera su daugybe pikantiškų itališkų užkandžių, žuvies patiekalų, lengvų žolelių patiekalų bei Azijos įkvėptų patiekalų su švelniu aštrumu. Taip pat tinka prie vasaros salotų, tapas ar Viduržemio regiono užkandžių; rožinis vynas pasižymi gaivumu ir įvairove. Tai modernus rožinis putojantis vynas, kuris sujungia geriausias Glera ir Pinot Nero savybes – stilingas, žavus ir puikiai paprastas.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva