Gamintojas: Redbreast

Kategorija: Viskis

Kilmės šalis: Airija

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 55,9 % alk. tūrio

Redbreast 27 Years Old Ruby Port Cask – išskirtinis Airijos viskio meistriškumo pavyzdys iš Midleton Distillery. Ši leidimo versija yra Cask Strength išpilstymas, kuriuo išryškinamas amatas ir ypatingas brandinimas. Nė vienas distiliatas nėra jaunesnis nei 27 metai, o toks amžius Airijoje yra išskirtinumas.

Redbreast 27 Years Old Ruby Port Cask sujungia pačius rafinuočiausius Single Pot Still distiliatus, brandintus įvairių tipų statinėse – pirmojo ir antrojo užpildo bourbon statinėse, Sherry butuose bei First-Fill Port statinėse iš Douro slėnio. Ši kombinacija suteikia įspūdingą gilumą ir sudėtingumą, kurį įvertina net ir aukščiausios kokybės viskiai. Portvyno statinės suteikia gėrimui vaisių natas – mangų, ananasų ir uogų, harmoningai papildytas skrudinto ąžuolo tonais. Su prabangia aromatika ir dideliu alkoholio kiekiu – 53,5 % alk. tūrio – šis viskis įtikina žinovus ir kolekcionierius.

Kiekvienas butelis pristatomas medinėje dėžėje ir pilstomas į mažas partijas – tikras rinktinis egzempliorius, kuris sujungia tradiciją, kokybę ir laiką.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: gilios aukso spalvos su rubino atspalviais.

• Kvapas: kompleksinis kvapas – egzotiški vaisiai, raudonos uogos, šviežios žolės ir prieskoniai. Vanilė, karamelė ir skrudinto ąžuolo natos papildo kvapą.

• Skonis: ypač sodrus, su prinokusiais kaulavaisiais vaisiais, vasaros uogomis, čili aliejumi, vanile, cinamonu, muskatu, raudonuoju pipiru ir skrudintu ąžuolu. Tekstūra – sodri ir kreminė, balansas tarp saldumo ir prieskonių.

• Poskonis: ilgas, vaisių ir prieskonių poskonis su elegantiška brandinimo užuomina.

Patiekimo rekomendacijos: Gerkite gryną– kambario temperatūros, naudojant nosing stiklinę, kad pilnai atskleistumėte aromatą. Puikiai dera su tamsiu šokoladu, skrudintais riešutais ar džiovintais vaisiais; taip pat tinka su tamsiu sūriu, pvz., Comté ar Cheddar, ir desertais kaip crème brûlée, šokolado tartė ar karamelizuotos figos.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva