Gamintojas: Destilerías Aldea

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Ispanija (Kanarų salos)

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43%

Ron Aldea Familia Edición Limitada Añada 2007 yra išskirtinis romas, kilęs iš Kanarų salos La Palma ir išleistas ribotu leidimu.

Šis romas gaminamas Destilerías Aldea – šeimos valdomos distiliavimo įmonės, kuri nuo 1936 metų kuria rankų darbo romus, dažnai naudodama šviežiai spaustas cukranendrių sultis (Rhum Agricole) vietoj melasos. Dėl to atsiranda išskirtinis aromatas ir autentiškas terroir charakteris.

Leidimas „Familia 2007“ buvo distiliuotas 2007 metais ir brendo daugiau nei dešimt metų atrinktose ąžuolo statinėse, įskaitant buvusias vyno statines ir bourbon statines. Ilga branda salose suteikia romui gilų gylį, struktūrą ir subalansuotą pusiausvyrą tarp vaisių, medienos ir prieskonių natų. Su 43 % tūrio alkoholio šis romas yra stiprus, bet išlieka darnus ir apvalus.

Puiki dovanų pakuotė pabrėžia šio riboto leidimo kolekcinę vertę.

Degustacijos pastabos:

- Spalva: gilus ambrinis atspalvis su auksiniais atspindžiais.

- Kvapas: prinokusios cukranendrės sultys, džiovinti vaisiai, vanilė, cinamonas ir subtilūs vyno aromatai.

- Skonis: pilno kūno su džiovintais vaisiais, tofiffee, muskovado cukrumi, ąžuolo prieskoniais ir šiek tiek tabako.

- Poskonis: ilgai išliekantis, kompleksiškas ir šiek tiek sausas, su natomis riešutų, razinų ir brangios medienos aromatų.

Geriausia mėgautis grynu kambario temperatūroje, kad būtų galima pilnai įvertinti šio metų romo gylį ir daugiasluoksę struktūrą. Tai ideali Digestif arba rami degustacija gardžioje kompanijoje.

Kulinariniu požiūriu rekomenduojama derinti su vyresniu kietu sūriu, tamsiuoju šokoladu su jūros druska, karamelizuotais riešutais ar džiovintomis figomis. Taip pat su puikiais cigarais jis atskleidžia visą aromatų spektrą.

Išskirtinis romas kolekcionieriams, žinovams ir rankų darbo premium kokybės gerbėjams.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva