Gamintojas: Ron Sostenible

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Dominikos Respublika

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 % alk. tūrio

Ron Sostenible 8 Years Old Triple Cask Rum sujungia sudėtingą trijų statinių brendimą su nuosekliu tvarumo požiūriu į gamybą. Šis aukštos kokybės romas gaminamas Dominikos Respublikoje iš šviežių cukranendrės sulčių, o ne melasos. Brandinimas vyksta visiškai tropinėmis sąlygomis ir prasideda ne mažiau kaip aštuoniems metams Amerikos baltojo ąžuolo ex-Bourbon statinėse. Po to romui dar penki mėnesiai įgauna papildomą brandinimą Pedro-Ximénez ir Oloroso Sherry statinėse. Ši Triple-Cask brendimo sistema sujungia Amerikos baltojo ąžuolo įtaką su dviem skirtingų Sherry statinių tipų ir suteikia ilgai brandintam distilatui papildomą gilumą ir kompleksą.

Be brandinimo proceso, Ron Sostenible laikosi išskirtinio požiūrio: romą gamina distilerijoje, kur didelis dėmesys skiriamas tvariai gamybai, o paskui transportuojamas burlaiviu be variklio. Pilstant naudojamos butelės, pagamintos iš 96 % perdirbto stiklo. Turint 43 % alk. tūrio, Ron Sostenible 8 Years turi pakankamai struktūros, kad aiškiai išryškintų įtaką Bourbon, Pedro-Ximénez ir Oloroso statinėms. Taigi šis dominikos romas su daugiu Triple-Cask brandinimu dera su daugybe tropinės brendimo savybių ir su netikėtu transportavimo bei pakuočių kontekstu.

Degustacijos pastabos:

• Spalva: Tamsiai gintarinė su šiltais vario atspalviais.

• Kvapas: Džiovinti vaisiai, vanilė ir toffė, lydimi malonaus saldumo ir švelnių statinės natos.

• Skonis: Švelnus, sodrus ir daugiasluoksnis su figomis, datomis ir razinomis, papildytas karamele, tamsiąja šokolade, toffee, vanile, apelsinų žieve ir pikantišku ąžuolo medienos poskoniu.

• Poskonis: Ilgas ir darnus, su džiovintais vaisiais, vanile, tamsiu saldumu ir likusio ąžuolo prieskonių užuominomis.

Patiekimo rekomendacijos: Grynas, apie 18–20 °C; taip pat galima patiekti su dideliu ledo kubu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva