Gamintojas: Ron Zacapa

Kategorija: Romas

Kilmės šalis: Gvatemala

Tūris: 0,7 l

Stiprumas: 43 %

Ron Zacapa Centenario Edición Negra, Sistema Solera Gran Reserva, 43 % vol., 0,7 l, dovanų dėžutėje.

Šis išskirtinis Gvatemalos romas įkvėptas šalies galingos gamtos ir tamsios ugnies, sklindančios iš jos vulkanų.

Pagrindą šiam romui sudaro aukštos kokybės cukranendrės, auginamos optimaliomis klimatinėmis sąlygomis Centrinėje Amerikoje.

Specialioji gamybos dalis – naudojamas „Virgin Sugar Cane Honey“ – šios pirmosios spaudimo esencijos išskirtinis gylis ir elegancija į romą suteikia unikalų skonį.

Distiliatai bręsta nuo 6 iki 23 metų kruopščiai atrinktose statinėse, kuriose anksčiau buvo laikomas Bourbonas, Sherry ir Pedro Ximénez vynas. Brendimas vyksta 2 300 metrų aukštyje virš jūros lygio, garsiajame „Namų virš debesų“ name, todėl brendimo procesas lėtėja ir intensyvina aromatus.

Šio Zacapa Edición Negra šerdis – tradicinė Solera sistema, kurią šimtmečius naudojo Sherry. Tokiu būdu skirtingo amžiaus romai nuolat maišomi, siekiant nepakartojamos skonio įvairovės ir gilumo.

Galutinis brandinimas vyksta dvigubai degintuose Amerikos ąžuolo statinėse, kurios anksčiau laikė Amerikos viskį. Šis specialus procesas suteikia jam charakteringą rūkytą ir prieskoninį skonį, kuris ryškiai išsiskiria iš saldžios, karamelinės Zacapa 23 natos.

Kiekvieną gamybos etapą prižiūri distilerė Lorena Vásquez, kuri tarptautinėje rinkoje yra žinoma dėl savo galingų ir išraiškingų romų kūrinių.

Degustacijos pastabos:

Kvapas: intensyvus su prieskoninėmis natomis nuo skrudintos medienos, tamsaus šokolado, džiovintų vaisių ir švelnių dūmų.

Skonis: galingas ir sudėtingas su karamelizuoto cukraus, vanilės, ąžuolo ir muskato natomis. Subtilūs kavos ir skrudintų migdolų poskoniai suteikia papildomą gilumą.

Poskonis: ilgai išliekantis, prieskoningas su lengvu dūmu, kakavos ir skrudintos medienos niuansais.

Ron Zacapa Centenario Edición Negra – išskirtinis romas, kuriuo geriausia mėgautis grynu arba su ledu, kad pilnai atskleistų jo įvairesnį aromatą. Taip pat puikiai dera su tamsiu šokoladu, skrudintais riešutais ar rafinuotu cigaru.

Be to, gurmanams, mėgstantiems išskirtinius kokteilius, jis gali būti įdomus pagrindas  Old Fashioned arba elegantiškam Negroni su romu.

Importuotojas: MB Drinkas, Žemaičių pl. 23, Kaunas, Lietuva